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EPYCURE Come accelerare il metabolismo?

Solène Senejko SOLÈNE SENEJKO

9 minuti di lettura

Il metabolismo è definito dal livello di calorie bruciate dall'organismo. A riposo, il corpo consuma calorie per mantenere le sue funzioni vitali, come la respirazione o la temperatura corporea. Numerosi fattori non modificabili, come la genetica, l'età, il sesso o il peso, possono influenzare il metabolismo. Fortunatamente, è possibile aumentare il proprio metabolismo. In questo articolo ti spieghiamo tutto sul metabolismo basale e ti diamo i nostri migliori consigli per stimolarlo.

Metabolismo e dispendio energetico

Il metabolismo è l'insieme delle reazioni chimiche che si svolgono all'interno del nostro organismo e che influenzano il nostro benessere, la nostra forma fisica e anche il nostro umore. È necessario per trasformare gli alimenti e bruciare calorie. Esistono due grandi tipi di metabolismo: anabolismo e catabolismo. Il catabolismo indica il processo di trasformazione degli alimenti in composti chimici utilizzabili dall'organismo, come la trasformazione delle proteine in amminoacidi. L'anabolismo indica il processo inverso, ovvero l'utilizzo di questi composti per il funzionamento ottimale dell'organismo. La sintesi dei muscoli grazie agli amminoacidi ne è un esempio. Il metabolismo energetico rappresenta la capacità del nostro corpo di trasformare le calorie ingerite in energia e comprende tre componenti che è essenziale distinguere.

  • Il metabolismo basale, che rappresenta la quantità di energia necessaria al corpo per funzionare a riposo, ovvero per garantire le sue funzioni vitali. Varia in base a diversi fattori, come altezza, peso, età, sesso e attività tiroidea, e corrisponde a circa il 60% del dispendio energetico totale.
  • Il metabolismo attivo rappresenta l'energia che il nostro corpo utilizza per gli spostamenti quotidiani, ma anche quella consumata durante la pratica di uno sport. Dipende dal livello di attività fisica. Può variare considerevolmente da un individuo all'altro e rappresenta circa il 30% del dispendio energetico totale.
  • La termogenesi indica la quantità di energia consumata dal nostro corpo per digerire gli alimenti ingeriti e quindi metabolizzare i nutrienti contenuti in essi. Rappresenta circa il 10% del dispendio energetico totale.

Esistono quindi due leve su cui è possibile agire per aumentare la combustione delle calorie: il metabolismo attivo e la termogenesi.

Metabolismo lento o veloce?

Alcune persone hanno un metabolismo più veloce di altre. Questo si spiega con l'azione di diversi fattori legati al loro organismo e al loro stile di vita. Si distingue tra metabolismo lento e metabolismo veloce. Un metabolismo lento è caratterizzato da un accumulo quasi sistematico di grassi come riserve energetiche, che può portare a un aumento di peso. Al contrario, un metabolismo veloce fa riferimento a una categoria di persone il cui organismo assimila i nutrienti a una velocità leggermente superiore alla norma. Bruciano le calorie abbastanza rapidamente senza accumulare grasso.

È importante sapere che il metabolismo basale può essere influenzato da diversi fattori immutabili, come la genetica, l'età, il peso, una malattia o gli ormoni. Nel caso del metabolismo lento, questi fattori possono favorire l'aumento di peso e una riduzione del dispendio energetico a riposo. Anche altri fattori legati allo stile di vita possono influire sul metabolismo basale e causarne un'alterazione, come una dieta restrittiva che spinge l'organismo a funzionare più lentamente, i problemi alla tiroide, la mancanza di sonno o lo stress cronico, che compromettono l'assimilazione dei nutrienti.

È possibile accelerare il metabolismo concentrandosi in particolare su 4 aspetti essenziali: alimentazione, attività fisica, sonno e gestione dello stress.

Come aumentare il metabolismo grazie all'alimentazione?

Per stimolare il metabolismo, l'alimentazione svolge un ruolo molto importante. Ciò che mangiamo determina la nostra forma fisica, le nostre prestazioni, il sonno, il recupero, la salute e il peso.

Mangia regolarmente

Prevedi di mangiare più frequentemente in piccole quantità per stimolare il metabolismo. Organizza almeno 3 pasti al giorno, colazione, pranzo e cena, per fornire al corpo tutto ciò di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Puoi anche programmare uno spuntino per limitare gli attacchi di fame, soprattutto se il pranzo e la cena sono leggeri. Nulla di nuovo, ma un promemoria non fa mai male.

Punta sulle proteine

Oltre a svolgere un ruolo nel mantenimento della massa muscolare, richiedono più energia dei lipidi e dei carboidrati per essere digerite. Infatti, i lipidi permettono di aumentare la percentuale di energia consumata dallo 0 al 3%, i carboidrati dal 5 al 10% e le proteine dal 15 al 30%. Privilegiare quindi gli alimenti ricchi di proteine ti aiuterà a bruciare più calorie durante la digestione e ad aumentare il metabolismo a riposo. Le proteine migliori per accelerare il metabolismo a riposo sono quelle con livelli elevati di amminoacidi e bassi livelli di grassi. Punta su carni bianche di qualità, pesce e uova.

Consuma i grassi giusti

Per stimolare il metabolismo, bisogna consumare grassi buoni, ovvero lipidi che contengono una quantità significativa di acidi grassi. Permettono di bruciare calorie per diverse ore dopo il pasto e sono essenziali per le nostre cellule. Privilegia gli oli ottenuti dalla prima spremitura a freddo, migliori per la salute, e varia le fonti di grassi. Puoi utilizzare, ad esempio, olio di cocco, di colza, di oliva e di noci, e consumare semi di lino, semi di chia, frutta oleaginosa come le mandorle e pesci grassi come tonno o salmone, ricchi di omega 3.

Mangia piccante

Rendere più speziati i piatti è anche un ottimo modo per stimolare il metabolismo. Uno studio ha dimostrato che il peperoncino può aumentare il tasso metabolico fino al 50% per 3 ore dopo il consumo. Anche alcune spezie, come curcuma, pepe, cannella o paprika, possono stimolare il metabolismo.

Consuma alimenti ricchi di micronutrienti

La tiroide svolge un ruolo essenziale nel metabolismo dei lipidi, dei carboidrati e delle proteine. Un indebolimento della tiroide può essere responsabile di un aumento di peso. Per questo è importante stimolarne il funzionamento consumando vitamine, iodio, ferro, zinco e selenio. Puoi privilegiare il consumo di frutta, in particolare agrumi come limone e pompelmo, o frutti di bosco, ricchi di vitamine, antiossidanti e sostanze brucia-grassi.

Bevi acqua fredda

L'acqua costituisce il 70% del nostro corpo. Partecipa a tutte le reazioni chimiche che avvengono nelle nostre cellule. Idratarsi regolarmente permette anche di aumentare il metabolismo. Questo effetto è maggiore quando si consuma acqua fredda, perché più l'acqua è fredda, più il corpo aumenta il dispendio calorico per riscaldarla.

Bevi tè e caffè

Gli studi hanno dimostrato che il caffè, oltre a essere privo di calorie, contribuisce a stimolare il metabolismo basale per 150 minuti. La caffeina attiva la combustione dei lipidi presenti nel corpo, ma deve essere consumata con moderazione. Anche la teina contenuta nel tè verde svolge un ruolo nell'aumento del metabolismo basale. Il tè verde contiene inoltre tannini e catechine che contrastano l'assimilazione dei grassi.

Evita gli zuccheri raffinati e i grassi saturi

Privi di interesse nutrizionale, i prodotti da forno, i salumi, il burro e i dolci ricchi di grassi saturi e zuccheri raffinati devono essere consumati in quantità molto limitate, perché rallentano il metabolismo e favoriscono l'aumento di peso. Consumare meno carboidrati obbliga il corpo ad attingere alle proprie riserve per fornire l'energia necessaria a tutti gli organi per funzionare correttamente, provocando un dispendio energetico aggiuntivo. Non si tratta di eliminare i carboidrati o i grassi, ma di privilegiare, ad esempio, i carboidrati complessi contenuti nei cereali integrali o gli alimenti ricchi di grassi buoni.

E lo stress, il sonno e l'attività fisica?

Stimolare il metabolismo non si limita alla composizione del piatto. Devi includere nel tuo stile di vita un'attività fisica regolare, un sonno ristoratore e uno stato d'animo positivo. Tutti questi sforzi combinati permetteranno al corpo di aumentare il dispendio energetico, sia durante lo sforzo sia a riposo, e di mantenere a lungo un peso forma.

Qualunque sia l'attività fisica scelta, se la integri nella tua quotidianità brucerai calorie, perché per attivare i muscoli e il cuore è necessaria energia. Iniziano utilizzando le riserve di zuccheri disponibili nell'organismo. Una volta esaurite queste riserve, utilizzano quelle di grassi. In base all'intensità scelta, brucerai ovviamente più o meno calorie. L'aspetto più importante per perdere peso in modo duraturo è la costanza. Qualunque sport tu scelga, deve piacerti per rimanere motivato. Per ottenere risultati, si consiglia di fare 2 o 3 sessioni di sport alla settimana, della durata di 45 minuti (il corpo attinge alle nostre riserve dopo 30 o 40 minuti).

Inoltre, il sonno regola molte funzioni del nostro corpo, in particolare la secrezione degli ormoni e l'appetito, ma anche il metabolismo. Un sonno ristoratore permette di limitare gli spuntini in caso di stanchezza e di assimilare meglio i nutrienti. Dormire a sufficienza è quindi un modo per stimolare il metabolismo e, al contrario, la mancanza di sonno può rallentarlo e aumentare il rischio di aumento di peso. Punta su notti di 7-8 ore affinché il corpo possa rigenerarsi correttamente e stimolare il metabolismo.

Infine, è importante saper gestire lo stress quotidiano. Infatti, aumenta la produzione dell'ormone dello stress chiamato cortisolo e, di conseguenza, aumenta l'appetito e la fame, l'accumulo di grasso e quindi rallenta il metabolismo. Prenditi del tempo per te e prova la meditazione, gli esercizi di yoga o di respirazione per scaricare lo stress.

Un piccolo aiuto

Per ottimizzare i tuoi sforzi, puoi anche ricorrere agli integratori alimentari. In base alla loro composizione, possono essere molto efficaci per stimolare il metabolismo e favorire la perdita di peso. È il caso dei nostri Boost Metabolismo, deliziosi compresse masticabili al gusto di mirtillo. Questo integratore alimentare masticabile a base di cola, arancia Moro, cromo e colina aiuta a stimolare il metabolismo lipidico e la perdita di peso. Questo complesso di principi attivi è la combinazione perfetta per eliminare il grasso già accumulato e ridurne il deposito futuro, favorendo al contempo la depurazione del fegato e la regolazione della glicemia. La cola, potente stimolante ricco di caffeina e teobromina, e l'arancia Moro, ricca di vitamine, minerali e fibre, contribuiscono ad aumentare il metabolismo lipidico e a degradare i grassi accumulati nell'organismo. L'arancia Moro e il cromo favoriscono il colesterolo buono (HDL) a scapito di quello cattivo (LDL). Il cromo, alleato dell'insulina, contribuisce inoltre a mantenere normale la glicemia e a evitare che lo zucchero ingerito e non utilizzato dall'organismo venga immagazzinato sotto forma di grasso. Infine, proprio come l'arancia Moro e la cola, la colina aumenta il normale metabolismo lipidico. Ha inoltre un effetto depurativo sul fegato, evitando l'accumulo di grassi in quest'organo.

Questo prodotto, che combina i benefici della fitoterapia e della micronutrizione, è stato formulato insieme al nostro laboratorio francese e ai nostri esperti di salute. Oltre a essere prodotti in Francia, i Boost Metabolismo sono composti per il 90,7% da ingredienti di origine naturale e sono adatti a tutti i regimi alimentari (senza glutine, senza lattosio e vegani). Un ulteriore vantaggio è il loro buon gusto di mirtillo e il basso contenuto di zuccheri. Non hai più scuse per portare a termine il tuo ciclo!

Ogni bustina contiene 30 compresse, ovvero un ciclo di 30 giorni, rinnovabile. Si consiglia di assumere 1 compressa al giorno, preferibilmente al mattino o a mezzogiorno. È la quantità più adatta per offrirti efficacia senza alcun rischio di sovradosaggio. I nostri cicli sono stati formulati per poter essere combinati tra loro. Ad esempio, se hai scelto l'obiettivo dimagrimento nel questionario, puoi abbinare il tuo ciclo personalizzato ai Boost Metabolismo e alla Polvere Dimagrante senza alcun problema. Questi cicli sono complementari e i loro benefici si armonizzano al 100%. Queste compresse sono sconsigliate alle donne in gravidanza e allattamento, ai bambini e alle persone sensibili alla caffeina. In caso di dubbi sul loro consumo, non esitare a chiedere consiglio a un professionista della salute.

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Solène Senejko
SOLÈNE SENEJKO

Ingegnere alimentare e sanitario