MINCEUR-SILHOUETTE Schwieriger Gewichtsverlust: Warum funktionieren Diäten nicht?

Alle Langzeitstudien zeigen: 80 % der Personen, die eine Diät zum Abnehmen gemacht haben, nehmen nach einem Jahr wieder zu, nach 3 Jahren sind es 95 % der Fälle. Aber warum will der Körper nicht dauerhaft abnehmen? Warum ist es so schwierig, Gewicht zu verlieren? Und wie können wir diesen Widerstand gegen den Gewichtsverlust überwinden? In diesem Artikel beantworten wir all diese Fragen.

Die physiologischen oder metabolischen Faktoren, die uns daran hindern, dauerhaft abzunehmen.

• Die Ungleichheit zwischen Männern und Frauen

Die Ungleichheit zwischen Männern und Frauen ist kein Mythos. Leider sind Männer und Frauen beim Essen nicht gleichgestellt. Männer bauen in der Pubertät Muskelmasse auf, die es ihnen ermöglicht, leichter Kalorien zu verbrennen. Ihr Grundumsatz, also die Energiemenge, die sie täglich für die Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion ihrer Organe verbrauchen, ist höher als der von Frauen, weil Muskeln mehr Energie verbrauchen. Umgekehrt ist die Frau genetisch darauf programmiert, Leben zu schaffen. Daher neigt sie dazu, mehr Fettmasse zu speichern, um den Bedarf des Kindes decken zu können, falls sie schwanger werden sollte.

• Der unvermeidliche Jo-Jo-Effekt

Bei wiederholten Diäten baut der Körper zunächst Muskeln ab, bevor er Fett verliert. Der Körper ist nicht dumm! Er wird um jeden Preis versuchen, Reserven zu bewahren, falls eine Hungersnot oder Krankheit ausbrechen sollte. Dieser Muskelverlust führt zu einer Verringerung des Grundumsatzes. Dadurch muss die betroffene Person weniger essen, um ihr Gewicht zu halten. Dieses Phänomen trifft umso mehr zu, wenn eine Diät keine Proteinzufuhr vorsieht - ein für den Muskelaufbau essenzieller Nährstoff.

Bei einer sehr restriktiven Diät (weniger als 800 Kalorien pro Tag) gerät der Körper in einen Nährstoffmangel und einen Stresszustand. Heute wissen wir: Stress ist unser Feind Nummer 1. Stress signalisiert unserem Körper eine Gefahr. Zum Schutz finden Stoffwechselveränderungen statt. Insbesondere wird das Sättigungshormon nicht mehr ausgeschüttet. Wenn wir dann wieder normal essen, holt der Körper auf, er „isst“ und legt Reserven an. Kurz gesagt: Die Kilos kommen zurück …

Der Wechsel zwischen Phasen der Einschränkung und Heißhungerattacken bringt den Organismus aus dem Gleichgewicht, verstärkt Mangelerscheinungen, Stress und Müdigkeit, und Abnehmen wird immer schwieriger. Ein Gruß an alle Sportler, die zwischen Masseaufbau und Definitionsphase wechseln!

Die hormonellen Ungleichgewichte.

Alles ist eine Frage des Gleichgewichts. Gewicht und Hormonausschüttungen hängen zusammen. Bei einem Ungleichgewicht neigt der Körper dazu, mehr Fett zu speichern.

Bei Übergewicht ist wahrscheinlich ein Ungleichgewicht des Insulins die Ursache. Insulin ist nämlich das Hormon, das es dem Körper ermöglicht, seine eigene Energie zu speichern. Wenn es außer Kontrolle gerät, speichert der Körper seine Energie nicht mehr richtig. Um die Insulinproduktion zu regulieren, ist es wichtig, nicht zu viele Lebensmittel mit hohem glykämischem Index zu essen. Außerdem wird empfohlen, ein zuckerarmes, aber reich an Fetten und Proteinen gehaltenes Frühstück zu bevorzugen.

Ein Überschuss an Östrogen führt zu Gewichtszunahme und Fettspeicherung. Der überschüssige Östrogenspiegel wird sich tatsächlich festsetzen. Um diese Gewichtszunahme zu vermeiden und Östrogen abzubauen, ist es sinnvoll, mehr Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl und Rucola zu essen, die die Entgiftung schädlicher Östrogene fördern. Außerdem kann man die Leber, die für diese Entgiftung zuständig ist, mit Mariendistel entlasten.

Leptin ist das Sättigungshormon deines Körpers. Bei einem niedrigen Leptinspiegel tritt tagsüber immer wieder Heißhunger auf, und der Körper neigt dazu, Fett leichter zu speichern. Um seine Ausschüttung zu fördern, ist es wichtig, langsam und an einem ruhigen Ort zu essen (wir können es nicht oft genug wiederholen), sich Zeit zum Kauen zu nehmen und auf ausreichend guten Schlaf zu achten.

Cortisol, das Stresshormon, erhöht den Blutzuckerspiegel und verursacht Heißhunger sowie Appetit auf Süßes … Ein über längere Zeit zu hoher Cortisolspiegel verlangsamt den Grundumsatz und erschwert dadurch eine nachhaltige Gewichtsabnahme. Um dem entgegenzuwirken, ist es wichtig, täglich Wohlfühlroutinen wie Yoga, Meditation und Atemübungen einzubauen sowie auf ausreichend Schlaf und sich selbst zu achten.

Psychologische Probleme, die Sie daran hindern, dauerhaft abzunehmen

• Der Stress

Wie bereits zuvor erklärt, führt Stress zu einer Überproduktion von Cortisol. Dieses Hormon erhöht den Blutzuckerspiegel, um die Organe mit Energie zu versorgen und so der Gefahr begegnen zu können. Cortisol weist unsere Fettzellen an, noch mehr Fett zu speichern. Es blockiert die Ausschüttung von Insulin, sodass der Zucker im Blut bleibt, um die Organe zu versorgen. Eine wiederkehrende Überproduktion von Cortisol bringt außerdem die Ausschüttung von Serotonin, dem Wohlfühlhormon, aus dem Gleichgewicht und führt zu einer vorübergehenden Depression und Suchtverhalten.

So entstehen die Teufelskreise von Diäten: Einschränkung, Stress, Kompensation, Schuldgefühle. All das beeinträchtigt unsere psychische Gesundheit erheblich. Manche Menschen können sogar Essstörungen und psychische Störungen entwickeln.

• Die Psycho-Bremsen

Die Veränderung beginnt im Inneren. Der amerikanische Coach Tony Robbins sagt: „Veränderung besteht zu 80 % aus Psychologie und zu 20 % aus Umsetzung“. Mit Psychologie meint er nicht Motivation. Manchmal haben Menschen den nötigen Willen abzunehmen, doch auf der Ebene des Unbewussten steht etwas dagegen: „Ich will nicht abnehmen, weil ich gerne esse“, „Gesunde Diäten sind langweilig“, „Wenn ich abnehme, bin ich meiner Familie gegenüber illoyal, die ebenfalls übergewichtig ist“. All diese Überzeugungen stehen dem Abnehmprozess entgegen.

Um dauerhaft abzunehmen, ist es daher wichtig, unsere eigenen inneren Saboteure zu verstehen und ihnen ein Ende zu setzen. Warum haben wir zugenommen? Warum gelingt es uns nicht abzunehmen?

Sigmund Freud sagte es: „Wir sind das Spielzeug unseres Unbewussten.“ Die Rundungen sind wie die Knoten eines Baumes: Sie bergen unsere innere Welt, ihre verborgenen Verletzlichkeiten, verdrängten Ängste und schlecht verheilten Wunden. Um dauerhaft abzunehmen, müssen wir uns damit auseinandersetzen. Unser Körper nimmt genau das Gewicht an, das er im jeweiligen Moment braucht. Wenn wir Raum einnehmen müssen, wird er zunehmen; wenn wir nicht auffallen wollen, werden wir abnehmen. Hier sind 4 psychologische Bremsen, die Sie am Abnehmen hindern:

• Der Familienkreis: Abzunehmen, wenn alle Körper in der Familie rundlich sind, bedeutet, anders zu sein, schlimmer noch, einen Körper zu bevorzugen, der im völligen Gegensatz zur vererbten genetischen Prägung steht. Um seine Angehörigen nicht zu verletzen, ist es manchmal notwendig abzunehmen. Wie der Psychiater Gérard Apfeldorfer, Autor von Abnehmen beginnt im Kopf, sagt: „Schlanker zu werden bedeutet auch, mit denjenigen zu brechen, die uns so lieben, wie wir sind, und denen man durch das Abnehmen sagt, dass sie sich irren, wenn sie uns so lieben, da wir selbst uns nicht lieben.“ Aus Schuldgefühlen, diejenigen zu verraten, die wir lieben, bleiben die überflüssigen Kilos an uns haften.
• Das Bedürfnis nach Trost: Essen spendet Trost. Essen aktiviert die Ausschüttung von Endorphinen mit angstlösender Wirkung. Stress, Enttäuschung, Langeweile? Nichts ist besser als ein Raubzug durch den Kühlschrank, um diese emotionale Überlastung zu neutralisieren, die uns überwältigt. Leider funktioniert das nur eine Zeit lang. „Die Probleme, die uns belastet haben, sind nicht verschwunden. Und während wir über unser Gewicht klagen, das unaufhörlich steigt, vergessen wir, warum wir angefangen haben zu essen, und setzen uns nicht mit unseren Problemen auseinander. Je mehr wir Angst davor haben zu leiden, desto abhängiger werden wir von dem, was uns am Leiden hindert“, berichtet der Ernährungswissenschaftler und Psychotherapeut Jean-Philippe Zermati, Autor von Abnehmen ohne Diät.
• Das Verhältnis zum Körper und zum Begehren: Übergewicht kann auch als Schutzschild dienen, das insbesondere jeden männlichen Blick oder jedes männliche Begehren auf Abstand hält. Indem wir uns dem Bild des perfekten, sexappealvermittelnden Körpers widersetzen, schützen wir uns und befreien uns von allen Ängsten im Zusammenhang mit Sexualität. Wenn wir abnehmen, gewinnen wir unsere Fähigkeit zur Verführung zurück und akzeptieren, zu verführen und verführt zu werden, zu begehren und begehrt zu werden. Dieses gleichzeitige körperliche und psychische Entblößen kann für manche schwindelerregend sein, wie Dr. Waysfeld erklärt: "Aufgrund eines notwendigen Abwehrmechanismus entscheiden sich manche, gefangen zwischen dem Wunsch abzunehmen und dem Leid, sich ihrer Angst stellen zu müssen, unbewusst dafür, sich zu schützen, indem sie ihre Kilos behalten".
• Strenge mit sich selbst: Schlank zu sein bedeutet, sein Leben im Griff zu haben und auf allen Ebenen erfolgreich zu sein: in der Liebe, im Beruf, im sozialen Leben … Eine übermäßige Kontrolle darüber, was wir essen, führt jedoch früher oder später zu einem Kontrollverlust: unstillbaren Essanfällen und einer erheblichen Gewichtszunahme. Inmitten der völligen Diskrepanz zwischen der Vorstellung vom perfekten Leben und der Realität führen wir einen Kampf, den wir nicht gewinnen können.

Wenn es uns gut geht, wir gut schlafen, in unserem Leben alles gut läuft und unsere Wünsche mit unseren Handlungen übereinstimmen, verschwindet das Ungleichgewicht beim Gewicht, und wir verlieren ganz natürlich das Gewicht, das wir brauchen.

Zusammenfassend gilt: Wenn Sie dauerhaft abnehmen möchten, vergessen Sie die Begriffe «Willenskraft, Sport & Ernährung» und wechseln Sie in den Modus «Gelassenheit, Ausgeglichenheit und Wohlbefinden». Beenden Sie diesen endlosen Krieg mit Ihrem Körper und kümmern Sie sich um ihn!

Abnehmdiäten - eine echte Gefahr für die Gesundheit

In der Naturheilkunde wissen wir: Es ist einfacher, täglich gute Lebensmittel hinzuzufügen, als die schlechten wegzulassen. Eine Ernährung, die uns wirklich nährt, lässt Heißhunger und zwanghaftes Essverhalten verschwinden, sodass wir unsere Figur und unsere Energie zurückgewinnen.

Im Gegensatz dazu sind Abnehmdiäten schlecht für unsere körperliche und psychische Gesundheit. Sie sind oft völlig unausgewogen und entziehen uns die Nährstoffe, die wir brauchen, um rundum fit zu sein.

Der Körper scheidet Giftstoffe schlechter aus, die Verdauung wird schwieriger und die Hormonproduktion gerät völlig aus dem Gleichgewicht. All das hindert uns daran, dauerhaft Gewicht zu verlieren.

Am gefährlichsten sind die, die dem Gehirn essenzielle Fette entziehen, die es für seine normale Funktion braucht! Sie können Niedergeschlagenheit, ein schlechtes Gedächtnis und Müdigkeit verursachen.

Eiweißreiche Diäten sind nicht besser. Sie führen zu einem übermäßigen Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten, wodurch der Körper übersäuert. Kurz gesagt: Ihr Körper verwandelt sich in eine echte Colaflasche … Um sein Gleichgewicht wiederherzustellen, greift er auf seine Reserven an basischen Mineralstoffen zurück (Haare, Zähne und Knochen). Das Ergebnis? Haarausfall, Karies, brüchige Nägel, Hautprobleme, Müdigkeit, aber auch Arthrose, Osteoporose, Rheuma, Gicht und Sodbrennen …

Schluss mit den gängigen Abnehmmythen! Die 11 Fehler, die wir machen und die uns am Abnehmen hindern

• Sich bei jedem Wiegen entmutigen lassen

Es ist normal, dass Ihr Gewicht im Laufe des Tages und während Ihres Menstruationszyklus schwankt. Um Ihren Gewichtsverlust zu beurteilen, gibt es nichts Besseres, als sich auf derselben Waage einmal pro Zyklus am selben Tag, zur selben Uhrzeit und in derselben Kleidung zu wiegen. Und vermeiden Sie den Montag! Am Wochenende essen Sie nämlich tendenziell mehr als unter der Woche. Forscher der medizinischen Fakultät der Washington University in Saint Louis haben zudem herausgefunden, dass Menschen auf Diät unter der Woche Gewicht verloren, aber nie am Wochenende.

Lassen Sie sich keinesfalls entmutigen, wenn sich die Zahl nicht verändert oder steigt. Das Gewicht kann auch je nach Hydratationsgrad, Außentemperatur, Art der aufgenommenen Nahrung und körperlicher Aktivität schwanken … Besonders wichtig ist, wie Sie sich in Ihrem Körper fühlen. Sie haben möglicherweise an Umfang verloren, indem Sie Muskeln aufgebaut und Wassereinlagerungen abgebaut haben.

Fixieren Sie sich nicht auf die Zahl, die auf der Waage angezeigt wird; sie sagt nichts über Ihren Wert oder den Erfolg Ihrer Bemühungen aus.

• Eine Mahlzeit auslassen

Tatsächlich hängt alles davon ab, warum Sie die Mahlzeit auslassen. Wenn Sie keinen Hunger haben, tun Sie genau das Richtige, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt nichts essen. Hören Sie auf Ihren Hunger und essen Sie, wenn Sie hungrig sind. Wenn Sie dagegen Hunger haben und die Mahlzeit auslassen, können Sie sicher sein, dass Sie später eine Essattacke auslösen. Indem Sie Ihren Hunger verstärken, werden Sie deutlich mehr essen, als wenn Sie zum richtigen Zeitpunkt gegessen hätten.

Für alle, die auf das Frühstück verzichten, weil sie morgens einfach keine Zeit haben: Sie machen ebenfalls einen schwerwiegenden Fehler. Nach 8 Stunden Schlaf braucht Ihr Körper Energie. Wenn Sie ihm Nahrung vorenthalten, greift er auf die benötigte Energie aus Ihren Muskeln zurück und Sie senken dadurch Ihren Grundumsatz, das heißt, Sie verringern erheblich die Fähigkeit Ihres Körpers, Kalorien zu verbrennen.

• Abnehmpillen im Übermaß einnehmen

Es gibt keine Wunderpille. Bei einer einwandfreien Ernährung können diese Pillen dir zwar beim Abnehmen helfen, aber keinesfalls werden sie dich allein schlank machen.

Insbesondere Appetitzügler-Kapseln lassen dich den Hunger vorübergehend vergessen. Aber dein Körper lässt sich nicht täuschen! Dein Hunger kommt kurze Zeit später und mit größerer Stärke zurück.

Nicht zu vergessen, dass diese Pillen nicht gut für deine Gesundheit sind. Appetitzügler auf Amphetaminbasis lösen schwere psychiatrische Störungen, pulmonale Hypertonie und manchmal den Tod aus.

• Nicht genug schlafen

Wir neigen dazu, den Schlaf zu vergessen. Wir haben den Eindruck, dass beim Schlafen nichts passiert und wir keine Kalorien verbrennen. FALSCH! Während wir schlafen, regeneriert sich unser Körper und findet zu seinem Gleichgewicht zurück. Schlafmangel kann den Gewichtsverlust tatsächlich beeinträchtigen. Er führt zu einem Ungleichgewicht zwischen Ghrelin und Leptin, zwei appetitregulierenden Hormonen. Das Ergebnis: Wir essen mehr und nehmen zu.

• Nicht genug trinken

Wir neigen oft dazu, Hunger mit Durst zu verwechseln. Bevor du isst, trink zunächst etwas, um zu sehen, ob der Hunger nicht nachlässt.

Außerdem hilft uns Wasser, auch wenn Trinken keine Kalorien verbrennt, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden, Wassereinlagerungen und deren verschiedene unangenehme Folgen zu bekämpfen, insbesondere Schwellungen im Gesicht, an den Händen, Beinen und am Bauch.

• Brot und stärkehaltige Lebensmittel verbannen

Brot und stärkehaltige Lebensmittel machen nicht dick. Im Gegenteil: Oft zwingen sie uns dazu, mehr zu kauen und dadurch unser Sättigungshormon zu aktivieren. Außerdem versorgen sie unseren Körper langfristig mit guter Energie. Brot und stärkehaltige Lebensmittel machen nur dann dick, wenn sie im Übermaß verzehrt werden. Alles ist eine Frage des Gleichgewichts. Alles ist Gift, nichts ist Gift. Nur die Dosis macht das Gift.

• Fett verbannen

Wir neigen dazu, Fette zu meiden. Während einer Diät verwenden manche Menschen kein Fett mehr zum Kochen oder zum Verfeinern von Gemüse. Die französische Agentur für Lebensmittelsicherheit sagt es: Weniger Fett zu essen, führt langfristig nicht zu Gewichtsverlust. Ihr letzter Bericht zu diesem Thema vom 1. März 2020 erklärt eindeutig: "Es ist die Gesamtenergiemenge und nicht der Fettgehalt von Diäten, die im Allgemeinen sehr stark mit dem Risiko von Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes oder Fettleibigkeit korreliert."

Außerdem ist Fett aus gesundheitlicher Sicht sehr wichtig. Es trägt zum hormonellen Gleichgewicht und zur Aufnahme fettlöslicher Nährstoffe wie Carotinoide, Vitamin E und Polyphenole bei.

Curcumin beispielsweise, ein Wirkstoff der Kurkuma, der als krebshemmend gilt, kann in Gegenwart von Fett bis zu fünfmal besser aufgenommen werden. Ebenso steigt die Aufnahme von Lutein, einem in Tomaten reichlich enthaltenen Antioxidans, das uns vor der Alterung schützen soll, bei einer normalen Mahlzeit im Vergleich zu einer fettarmen Mahlzeit um 200 %.

Abschließend haben Forscher gezeigt, dass der Gewichtsverlust beim Vergleich von fettarmen Diäten mit kohlenhydratarmen Diäten (mit weniger stärkehaltigen Beilagen) ähnlich ausfiel. Menschen, deren Ernährung weiterhin einen gewissen Anteil an Fett enthält, sind langfristig jedoch aus kardiovaskulärer Sicht gesünder.

• Zucker verbannen

Zucker ist unser wichtigster Treibstoff. Wir brauchen ihn zum Leben, für Bewegung und um unsere Motivation aufrechtzuerhalten.

Generell führt jeder Verzicht auf eine Lebensmittelkategorie oder bestimmte Lebensmittel zu einer kognitiven Einschränkung, also zu einer übermäßigen Kontrolle, die schnell zu einer Essstörung werden kann und immer wieder Heißhungeranfälle, Naschen, zwanghaftes Essen, Unwohlsein und Schuldgefühle nach sich zieht. Es ist wichtig, auf seine Gelüste und Bedürfnisse zu hören.

• Nur zusammengesetzte Salate essen

Viele bestellen im Restaurant lieber einen Caesar-Salat als ein Steak mit Pommes. Beide Gerichte haben jedoch ungefähr gleich viele Kalorien. Wenn wir außerdem nur Salate essen, werden wir oft nicht ausreichend satt und ergänzen die Mahlzeit daher mit Brot oder einem Dessert, was bei einem Gericht aus Gemüse, Eiweiß und stärkehaltigen Beilagen nicht der Fall ist.

• Light-Produkte essen

Fettarme Sahne, Joghurt mit 0 % Fett, Light-Margarine, Süßstoff, Coca-Cola Zero. Diese kalorienarmen und geschmacklich ärmeren Lebensmittel machen weniger satt. Daher neigen wir dazu, zwei davon statt eines zu essen. Kalorisch gesehen kommt das also auf dasselbe hinaus. Und selbst wenn wir nicht zwei davon essen, besteht die Gefahr, dass wir noch etwas anderes essen.

Um den süßen Geschmack wiederzufinden, werden häufig synthetische Süßstoffe hinzugefügt. Diese Moleküle haben eine starke Süßkraft, enthalten jedoch keinerlei Nährstoffe. Es gibt eine Vielzahl davon; die bekanntesten sind: Aspartam, Sucralose, Cyclamat, Saccharin, Acesulfam-Kalium, Neotam, Alitam …

Obwohl sie keine Kalorien liefern, sind sie deshalb nicht automatisch unschädlich für unsere Gesundheit! Sobald sie in den Mund gelangen, analysiert unser Gehirn den süßen Geschmack und denkt, dass es Glukose aufnehmen muss. Es setzt daher Insulin frei, damit die Glukose in unsere Zellen gelangt. Da die Glukose jedoch ausbleibt, meldet es eine Unterzuckerung. Sie werden sich dann müde fühlen und vor allem schnell Lust auf etwas Süßes bekommen.

• Sich beim Sport verausgaben

Je mehr Sport Sie treiben, desto mehr werden Sie auf der Waage zunehmen, weil Sie Muskeln aufbauen, die mehr wiegen als Fett.

Außerdem neigen wir dazu, nur kardiovaskuläre Aktivitäten wie Joggen auszuüben, weil sie dafür bekannt sind, schneller Gewicht zu verlieren. Zu viel Cardio führt jedoch langfristig zum Verlust von Muskelmasse, wodurch sich der Stoffwechsel verlangsamt. Um Ihr Wohlfühlgewicht zu halten, müssen Sie also weniger essen. Langfristig müssten Sie wie ein Spatz essen, was einen ständigen Kampf mit sich selbst auslöst und ein Gefühl der Frustration entstehen lässt. Das Risiko des Jojo-Effekts wird dadurch verstärkt.

• Sich beim kleinsten Ausrutscher schuldig fühlen

Es kann keinen Ausrutscher geben, wenn es keine Regel gibt. Jeder Körper ist einzigartig und funktioniert auf seine eigene Weise.

Das Wort «Ausrutscher» ist bereits toxisch! Es hält die Vorstellung aufrecht, dass es verbotene Lebensmittel gibt. Diese Vorstellung vom Ausrutscher fördert Einschränkung und Verzicht.

Vergessen Sie nicht, dass Ihr Gehirn keine Verneinungen versteht: Je öfter Sie ihm sagen, etwas nicht zu essen, desto größer wird sein Verlangen danach.

Wenn Sie langfristig auf ein Lebensmittel verzichten, wird Ihr Körper es nicht mehr erkennen und verdauen können. Dadurch schwächen Sie Ihr Verdauungs- und Immunsystem.

Gönnen Sie sich ganz ohne schlechtes Gewissen Genussmahlzeiten. Bei meinen Beratungen zur Naturheilkunde schließe ich die Ernährungsempfehlungen immer mit 3 Genussmahlzeiten pro Woche ab. Keine Regeln! Ob im Restaurant, bei einem Abend oder zu Hause - ganz egal, Sie essen alles, was Sie möchten. Auch das ist der Schlüssel zum Gleichgewicht.

Und ich möchte sogar noch weiter gehen: Essen sollte jeden Tag ein Fest, ein Genuss und ein Trost sein! Versuchen Sie nicht um jeden Preis, gesund zu essen, sondern versuchen Sie zunächst, besser zu essen. Hören Sie auf, wenn der Geschmack keine Freude mehr bereitet.

Um dauerhaft schlanker zu werden, ist die Stabilisierung der Schlüssel

Um dauerhaft schlanker zu werden, ist es wichtig, zunächst zu einer gesunden Ernährung zurückzufinden und sich anschließend zu stabilisieren.

Gesund essen, ja! Aber ohne den Genuss zu vergessen! Wenn Sie abnehmen und schlank bleiben, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden erhalten möchten, ist eine neue Ernährungsweise unerlässlich:

• Geben Sie Ihrem Körper alle Nährstoffe, die er braucht, mit 3 ausgewogenen Mahlzeiten pro Tag und bei Bedarf einem Snack am Nachmittag. Ohne Mangelerscheinungen gibt es keine Essanfälle und keinen Heißhunger!
• Hören Sie auf Ihren Körper und auf seine 3 Essenssignale: HUNGER, SÄTTIGUNGSGEFÜHL, SATTSEIN. Wenn Sie beim Essen auf sie achten, hungrig essen, sich Zeit nehmen und gut kauen, spüren Sie allmählich, wie sich das Sättigungsgefühl einstellt, und schließlich einen Zustand ohne Hunger, das Sattsein, der dazu führen sollte, dass Sie mit dem Essen aufhören. Sie sind die Garanten für unser Gleichgewicht beim Gewicht.
• Wenn Sie dies beachten, bleibt Ihr Verhältnis zu Lebensmitteln gesund und Ihr Gewicht wird langfristig gehalten. Zwingen Sie sich daher nicht zum Frühstück, wenn Sie keinen Hunger haben, und essen Sie Ihren Teller nicht leer, nur weil Ihre Mutter es Ihnen beigebracht hat. Nein, hören Sie auf Ihren Körper: Wenn Sie Hunger haben, essen Sie; wenn Sie keinen Hunger haben, essen Sie nicht - auch wenn es Zeit dafür ist, auch wenn alle Kollegen in die Kantine gehen und Sie allein zurücklassen. Hören Sie auf sich. Mit der Zeit werden sich Ihre Empfindungen ohnehin auf einen Rhythmus von 3 Mahlzeiten pro Tag zu den üblichen gesellschaftlichen Zeiten einpendeln.
• Im Allgemeinen ist ein geregelter Ernährungsrahmen wichtig, um einer Gewichtszunahme entgegenzuwirken. Ernähren Sie sich möglichst lebendig und ursprünglich. Rohkost und enzymreiche Lebensmittel fehlen in unserer Ernährung, die von raffinierten, gekochten, heißen und durch Chemie denaturierten Lebensmitteln geprägt ist, schmerzlich.
• Beginnen Sie daher damit, zu jeder Mahlzeit und zu Beginn der Mahlzeit wieder ROHKOST zu essen, um hochwertige Verdauungsenzyme, Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine zuzuführen, die Ihren Körper so gesund wie möglich nähren, ohne ihn zu ermüden oder zu überlasten, und zugleich seine Stoffwechselaktivität wieder anzukurbeln.
• Alle Lebensmittelgruppen sollten in Maßen bei jeder Mahlzeit vertreten sein, wobei nur ein Milchprodukt pro Tag verzehrt werden sollte.
• Begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, die Heißhungerattacken auslösen.
• Halten Sie sich an sinnvolle Lebensmittelkombinationen, um eine gute Verdauung zu gewährleisten.
• Vermeiden Sie Lebensmittel, gegen die Sie Unverträglichkeiten haben und die Ihre Gewichtszunahme verursachen können.
• Streichen Sie Fertiggerichte voller Zusatzstoffe.
• Setzen Sie auf mageres Eiweiß: fetten und mageren Fisch, Austern, Geflügel ohne Haut, mageres rotes Fleisch: Hacksteak < &5 % Fett, Roastbeef, Rindersteak, Entenfilet und Schweinefilet.
• Verfeinern Sie Ihre Speisen mit aromatischen Kräutern: Rosmarin, Kräutern der Provence, Ingwer, Kurkuma und Nelken in das Kochwasser geben, anstelle von Salz und Brühwürfeln. Begrenzen Sie den Salzverzehr, der Wassereinlagerungen begünstigt und in Wurstwaren, Brot, Käse, Kochschinken, zubereiteten Gerichten vom Feinkosthändler und industriell hergestellten Produkten enthalten ist.
• Vermeiden Sie Milch, Käse und Milchprodukte, da sie entzündungsfördernd sind. Beschränken Sie sich auf ein Milchprodukt pro Tag, vorzugsweise aus Schaf- oder Ziegenmilch, in Bio-Qualität, sowie auf Soja.
• Würzen Sie mit Oliven-, Lein-, Walnuss- und Leindotteröl und essen Sie Walnüsse sowie Feldsalat wegen ihres Gehalts an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren.
• Trinken Sie ausreichend Wasser. Manchmal essen wir, obwohl wir dehydriert sind – bei Büroangestellten in überhitzten Räumen gilt das umso mehr. Das Wasser sollte wenig mineralisiert sein. Bye-bye, Schlankheitspartner. Hallo zu Wässern, die für Babyfläschchen geeignet sind, wie Volvic, Mont Roucous und Evian. Sie belasten die Nieren nicht und entziehen den Knochen kein Kalzium, da sie nahezu sulfatfrei sind, was bei den anderen Wässern nicht der Fall ist.
• Trinken Sie grünen Sencha-Tee, blaugrünen Oolong-Tee und schwarzen Pu-Erh-Tee wegen ihrer entgiftenden und sogenannten „fettverbrennenden“ Wirkung. Maximal 75 cl pro Tag, damit die Nieren nicht überlastet werden.
• Trinken Sie sinnvoll und wirksam! Es wird empfohlen, über den Tag verteilt in kleinen Schlucken und außerhalb der Mahlzeiten zu trinken, damit sich das Wasser nicht mit dem Salz verbindet, und zwar vor 19 Uhr. Ja, wirklich! Eine Ein-Liter-Teekanne vor dem Fernseher beim gemütlichen Einkuscheln ist passé – das ist der einfachste Weg zu Tränensäcken und Cellulite!
• Dennoch sollten Sie immer auf Ihren Körper und damit auf Ihr Durstgefühl hören. Wenn es sehr heiß ist oder Sie Sport gemacht haben, müssen Sie natürlich Flüssigkeit zu sich nehmen. Wenn das nicht der Fall ist, haben Sie tagsüber entweder nicht genug getrunken oder zu salzig gegessen. Ja, wirklich! Salz zieht Wasser an und speichert es. Sie haben es verstanden: Verzichten Sie zugunsten von Kräutern und Gewürzen auf den Salzstreuer.
• VOR ALLEM: Tun Sie sich etwas Gutes – gesundes Essen ist ein wahrer Genuss!

Und bewegen Sie sich! Gehen Sie länger als 30 Minuten am Stück spazieren. In der ersten halben Stunde der Aktivität wird nur Zucker verbrannt; erst nach 30 Minuten schöpfen wir Energie aus den Fetten! Machen Sie jede noch so kleine körperliche Aktivität zum Vergnügen: Putzen Sie mit Musik, steigen Sie die Treppen hinauf und strecken Sie das Bein vollständig durch (das Knie sollte vor dem nächsten Schritt nicht nach vorne zeigen, dadurch werden die Gesäßmuskeln beansprucht), tragen Sie Ihre Einkäufe mit leicht gebeugten Armen – das trainiert Bizeps und Trizeps –, spannen Sie im Auto oder im Büro im Sitzen die Gesäßmuskeln an. Gehen Sie mit aufrechter Kopfhaltung, nach hinten gezogenen Schultern, zügigem Schritt und angespanntem Bauch. Allein durch diese Haltung haben Sie schon eine Kleidergröße am Bauch verloren … Seien Sie erfinderisch und kreativ, um sich jederzeit zu kräftigen.

Gehen Sie ins Hamam oder in die Sauna und lassen Sie sich kräftig mit einem Luffahandschuh massieren.

Schlafen Sie ausreichend, um einen guten Stoffwechsel zu fördern. Es ist erwiesen: Kurzschläfer sind schwerer als Langschläfer. Deshalb gehen wir früh ins Bett – aus Sicht des Stoffwechsels zählen die Stunden vor Mitternacht doppelt. Ein Schlafrhythmus von 22 bis 6 Uhr ist besser als von 1 bis 9 Uhr.

Bei anhaltendem Übergewicht sollten Sie sich gerne an eine Ernährungsberaterin, eine Ernährungswissenschaftlerin oder eine Heilpraktikerin wenden, damit Sie bestmöglich begleitet werden.