Multivitamínicos: por qué tomarlos, cómo elegirlos y quién los necesita realmente

Los multivitamínicos son los complementos alimenticios más vendidos del mundo. Pero su reputación está polarizada: algunos los consideran el seguro nutricional universal, mientras que otros los juzgan inútiles para quienes llevan una alimentación equilibrada. La verdad es más matizada — y merece que le prestemos atención.

Por qué incluso una alimentación «equilibrada» no siempre es suficiente

La idea de que la alimentación moderna cubre todas las necesidades nutricionales es un mito muy arraigado, pero los datos epidemiológicos cuentan una historia diferente.

En Francia, los estudios de la ANSES muestran déficits preocupantes en la población general: el 80% de los franceses tiene una ingesta insuficiente de vitamina D, el 70% presenta déficit de magnesio y se han documentado insuficiencias de vitamina B12, zinc y selenio en determinadas poblaciones.

¿Por qué? Varios factores:

El suelo empobrecido: las prácticas agrícolas intensivas han reducido el contenido de minerales de las tierras cultivables. Los alimentos actuales contienen significativamente menos magnesio, zinc y selenio que hace 50 años.

La transformación de los alimentos: los procesos industriales (cocción, refinado, conservación) destruyen parte de las vitaminas y los micronutrientes.

La vitamina D: sintetizada principalmente mediante la exposición solar, es insuficiente en la mayoría de las personas que viven en latitudes septentrionales (Francia incluida) durante los meses sin sol.

Los estilos de vida modernos: el estrés crónico consume magnesio, vitamina C y vitaminas del grupo B a un ritmo difícil de compensar mediante la alimentación. El tabaco destruye la vitamina C. El alcohol altera la absorción de las vitaminas del grupo B. Algunos medicamentos disminuyen la absorción o aumentan las pérdidas de micronutrientes específicos.

Los componentes clave de un multivitamínico bien formulado

Las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)

Las vitaminas B participan en la producción de energía, la transmisión de señales nerviosas y la renovación celular. La B9 (folatos) y la B12 merecen una atención especial en veganos y vegetarianos (la B12 está prácticamente ausente de los vegetales). Las vitaminas B1, B3, B6, B9 y B12 contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso y a unas funciones psicológicas normales.

La vitamina D3

La vitamina D3 (colecalciferol) contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, al mantenimiento de una estructura ósea normal y a una buena absorción del calcio. Su presencia en un multivitamínico está casi universalmente justificada en la Europa templada.

El hierro

El hierro es el componente central de la hemoglobina. Contribuye al transporte normal del oxígeno en el organismo y ayuda a reducir el cansancio. Es especialmente importante para las mujeres, los vegetarianos y los deportistas.

La vitamina C

Además de sus propiedades antioxidantes y su apoyo al sistema inmunitario, la vitamina C mejora la absorción del hierro no hemo. También contribuye a reducir el cansancio.

El magnesio

El magnesio ayuda a mantener las funciones psicológicas normales y a reducir el cansancio. Es uno de los minerales más deficitarios en la población francesa.

El zinc y el selenio

Estos dos oligoelementos contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a proteger las células frente al estrés oxidativo. Dos defensas esenciales en la vida moderna.

¿Quién necesita realmente un multivitamínico?

Casi sistemáticamente:
- Personas veganas o vegetarianas (riesgo de déficit de B12, hierro y zinc)
- Mujeres embarazadas o que planean quedarse embarazadas (folatos, hierro, yodo, vitamina D)
- Personas de 65 años o más (absorción reducida, menor exposición solar)
- Personas en tratamiento con medicamentos que interfieren (píldora anticonceptiva, IBP, metformina, estatinas…)

Muy a menudo justificado:
- Personas con estrés crónico
- Deportistas de alto rendimiento
- Personas que viven en regiones con poco sol o pasan poco tiempo al aire libre

Lo que distingue a un buen multivitamínico de uno malo

Evitar: fórmulas con decenas de ingredientes en dosis ínfimas. La eficacia de un activo depende de su dosis. Es mejor tener menos ingredientes, pero en dosis pertinentes.

Preferir: formas biodisponibles de los activos, dosis ajustadas a las recomendaciones, trazabilidad completa y fabricación en Francia.

Comprobar: la ausencia de colorantes sintéticos, aromas artificiales y excipientes innecesarios como la maltodextrina o el estearato de magnesio.

La Cura multivitaminas+ de Epycure: mucho más que un multivitamínico clásico

La Cura multivitaminas+ no es una simple fórmula de múltiples activos. Su ingrediente estrella es la rodiola (Rhodiola rosea), una planta adaptógena utilizada durante siglos en la medicina tradicional y documentada científicamente por reducir la fatiga nerviosa asociada a una carga mental excesiva, mejorar la claridad cognitiva y regular los niveles de cortisol.

A esta rodiola se suman 13 micronutrientes esenciales: vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) para la energía y el sistema nervioso, vitamina D3 (extraída del liquen — vegana), hierro + vitamina C (reducción de la fatiga, transporte del oxígeno), magnesio (equilibrio nervioso), zinc y selenio (inmunidad y protección celular), además de espirulina por sus aportes de proteínas vegetales, minerales y antioxidantes.

Diseñada para vegetarianos y veganos (cápsulas vegetales, B12 activa, vitamina D3 de origen vegetal). 2 cápsulas al día son suficientes — mientras que otras fórmulas requieren 4 o más.

Resultados de Lab'Epycure: el 97% se siente en mejor forma física y mental después de 3 meses, y 1 de cada 2 personas se siente menos agobiada desde los 30 días.

Lo que debes recordar

Los multivitamínicos no sustituyen una alimentación equilibrada — pero en la realidad del día a día, cubren carencias reales que la alimentación por sí sola no siempre corrige. Un buen multivitamínico va más allá de lo estrictamente necesario: activos adaptógenos como la rodiola pueden transformar una fórmula básica en una auténtica palanca para la vitalidad diaria.

Complementos alimenticios. No recomendado para menores de 18 años ni para mujeres embarazadas o en período de lactancia. En caso de tratamiento farmacológico, consulta a tu médico antes de comenzar a tomar complementos.