Somos lo que comemos, pero también y sobre todo lo que digerimos. Porque podemos adoptar la alimentación más rica en nutrientes posible y comer todos los alimentos adecuados: muchas verduras, grasas saludables, fibra, proteínas y carbohidratos de buena calidad; si no los digerimos, no podremos aprovechar sus beneficios de manera eficaz. Aquí tienes algunos consejos sencillos para dar un pequeño impulso a tu digestión:
Relájate antes de las comidas
Para digerir bien y evitar dolores y molestias como la acidez estomacal, existen remedios naturales: hay que evitar el estrés y estar relajado, en un estado parasimpático, comúnmente llamado el estado de "descanso y digestión" del sistema nervioso. Si estamos distraídos o estresados, o cuando comemos algo deprisa, nuestro cuerpo no está preparado para digerir y no se concentra en la producción de jugos gástricos y enzimas digestivas.
Como la digestión siempre queda relegada a un segundo plano durante los periodos de estrés y agitación, es necesario aprender a relajarse y calmarse antes de comer cualquier cosa. Aquí tienes algunos consejos prácticos para evitar los factores estresantes:
- Elimina las distracciones: nada de teléfono, televisión ni correo electrónico.
- No comas deprisa.
- Respira profundamente antes de comer para relajarte.
Mastica los alimentos lenta y minuciosamente.
¿Sabías que la digestión de los carbohidratos comienza con las enzimas digestivas de la saliva? Si tragamos la comida sin masticarla, la reducción de la actividad enzimática puede provocar una mala digestión de los azúcares y almidones, y con ella, dolores en el estómago y el intestino, así como la famosa sensación de hinchazón después de las comidas.
Además, masticar bien permite que los alimentos que llegan al estómago se descompongan correctamente. De esta manera, el trabajo del estómago es más sencillo, evitando así las digestiones pesadas que ralentizan nuestro metabolismo y nos cansan después de las comidas.
Por último, masticar bien los alimentos no solo acelera la digestión, sino que también hace que consumamos menos alimentos, ya que nuestro cerebro detecta que estamos saciados aproximadamente veinte minutos después de haber comido el primer bocado. Si masticamos bien la comida, comeremos más despacio y habremos ingerido menos alimentos cuando nuestro cerebro detecte que estamos saciados.
No bebas durante las comidas
La hidratación diluye y reduce la eficacia de los jugos gástricos esenciales para la digestión, como el ácido gástrico (ácido clorhídrico) y las enzimas pancreáticas, lo que dificulta la descomposición de los alimentos.
En lugar de beber vasos enteros de agua con las comidas, beber pequeños sorbos durante ellas e ingerir la mayor parte del agua entre comidas facilitará tu digestión.
Adopta los paseos digestivos
Practicar actividad física es importante no solo para reducir el estrés en el organismo, sino también para estimular la motilidad intestinal, es decir, las contracciones musculares necesarias para vaciar correctamente el estómago y eliminar adecuadamente los residuos. Si sufres de digestiones lentas, caminar 15 minutos después de cada comida sería una excelente manera de mejorar tu digestión.
Fuentes:
- https://nutritionaltherapy.com/the-digestion-process-5-ways-to-improve-digestion/
- https://www.westonaprice.org/health-topics/making-it-practical/seven-tips-to-enhance-digestion-and-get-the-most-out-of-the-food-you-eat/
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