El sistema inmunitario se encarga de proteger nuestro cuerpo frente a los diferentes agentes que el organismo identifica como posibles agresores, ya sean virus, bacterias, alérgenos, toxinas, células malignas, etc.
En este periodo de pandemia tan particular, resulta interesante analizar los factores que estimulan nuestra inmunidad y facilitan el proceso de curación. La nutrición es uno de ellos. Estos son algunos consejos:
¿Cómo aumentar la inmunidad de forma natural?
¿Cuáles son los alimentos que refuerzan el sistema inmunitario?
Para limitar las infecciones, tener energía y reforzar el sistema inmunitario, incorpora alimentos inmunoestimulantes a tu alimentación:
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La vitamina A: estimula la proliferación de los glóbulos blancos y la producción de anticuerpos por parte de los linfocitos. También es esencial para la función de barrera de la mucosa intestinal. ¿En la práctica? Consume regularmente aceite de hígado de bacalao, ostras, hígado animal de calidad, yemas de huevo, mantequilla cruda o productos lácteos no industriales (como el queso). En cuanto a los alimentos vegetales, las zanahorias, calabazas y espinacas contienen betacaroteno. Cabe señalar que el betacaroteno es un precursor de la vitamina A, que tu cuerpo transformará para obtener todos sus beneficios.
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La vitamina C: la vitamina C tiene numerosas virtudes: es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres, limita la oxidación de las células inmunitarias y estimula su movilidad. También regula la producción de citocinas, los mensajeros que activan la respuesta inmunitaria. ¿En la práctica? Consume a diario kiwi, una naranja, plátanos, cítricos, crucíferas (brócoli, col, col kale, coles de Bruselas, etc.), pimiento rojo, ajo y/o perejil.
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La vitamina D: se encarga de activar las respuestas antimicrobianas y antivirales del organismo, al activar los linfocitos T, células asesinas que permiten combatir rápida y eficazmente a los invasores antes de que se conviertan en una infección. ¿En la práctica? Exponte al sol tanto como sea posible y consume pescados grasos (salmón, sardinas, anchoas, caballa, arenque) varias veces por semana.
- El zinc: activa las enzimas responsables de destruir los virus y las bacterias y de evitar su propagación. Además, también aumenta la activación de las células responsables de combatir las infecciones (los anticuerpos y los glóbulos blancos). ¿En la práctica? Consume regularmente alimentos de origen animal de calidad (carnes blancas y rojas, pescados, crustáceos y mariscos, huevos) o encuéntralo en las semillas de sésamo. El zinc presente en los vegetales se absorbe muy poco en el organismo humano. Los vegetarianos y veganos suelen presentar carencias, por lo que deben considerar la suplementación para obtener un aporte suficiente y proteger su microbiota.
¡Refuerza tu inmunidad desde el desayuno!
Para reforzar de forma natural las defensas inmunitarias, Epycure se asocia con nüMorning para ofrecer una rutina completa y deliciosa desde el desayuno. En el menú, el Granola Choco Boost y nuestro tratamiento de temporada, el tratamiento Defensas Naturales, para una inmunidad de hierro.
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¿Por qué nos encanta la granola Choco Boost?
Una delicia para los amantes del chocolate negro, con notas de sésamo tostado, la granola Choco Boost está elaborada a base de cereales integrales y sin azúcares refinados, ¡con menos de 6 g de azúcar por porción! Gracias a su riqueza en fibra, hierro, zinc y magnesio, la granola Choco Boost refuerza tus defensas naturales y da un impulso al cuerpo y a la mente desde primera hora de la mañana. ¡Una receta deliciosa para disfrutar sin moderación!
¿Cómo disfrutar de tu granola?
- Con tu leche favorita
- Como topping sobre un yogur con fruta fresca
- Directamente del paquete, no te juzgaremos ;)
Cuida tu microbiota
¿En la práctica? Consume a diario alimentos ricos en:
- Probióticos naturales, que repoblarán tus intestinos con bacterias beneficiosas y cuidarán tu flora intestinal: productos fermentados como el kéfir, el miso, la kombucha, el chucrut, el kimchi o los encurtidos de verduras.
- Prebióticos, que sirven de alimento a estas bacterias intestinales beneficiosas y se presentan principalmente en forma de fibras fermentables: frutas y verduras (ensaladas), cereales integrales y legumbres, algas y, sobre todo, setas (en particular, shiitakes), que también son antivirales naturales.
