Multivitamines : pourquoi en prendre, comment choisir et qui en a vraiment besoin

Les multivitamines sont les compléments alimentaires les plus vendus dans le monde. Mais leur réputation est polarisée : certains les considèrent comme la police d'assurance nutritionnelle universelle, d'autres les jugent inutiles pour qui mange équilibré. La vérité est plus nuancée — et mérite qu'on s'y attarde.

Pourquoi même une alimentation «quilibrée» ne suffit pas toujours

L'idée que l'alimentation moderne couvre tous les besoins nutritionnels est un mythe bien ancré, mais les données épidémiologiques racontent une histoire différente.

En France, les études de l'ANSES montrent des déficits préoccupants dans la population générale : 80% des Français ont des apports insuffisants en vitamine D, 70% sont déficitaires en magnésium, des insuffisances en vitamine B12, en zinc et en sélénium sont documentées dans certaines populations.

Pourquoi ? Plusieurs facteurs :

Le sol appauvri : les pratiques agricoles intensives ont réduit la teneur en minéraux des terres cultivables. Les aliments d'aujourd'hui contiennent significativement moins de magnésium, de zinc et de sélénium qu'il y a 50 ans.

La transformation alimentaire : les processus industriels (cuisson, raffinage, conservation) détruisent une partie des vitamines et micronutriments.

La vitamine D : synthétisée principalement par l'exposition solaire, elle est insuffisante chez la majorité des personnes vivant sous des latitudes nordiques (France incluse) pendant les mois sans soleil.

Les styles de vie modernes : le stress chronique consomme magnésium, vitamine C et vitamines B à des rythmes que l'alimentation compense difficilement. Le tabac détruit la vitamine C. L'alcool perturbe l'absorption des vitamines B. Certains médicaments diminuent l'absorption ou augmentent les pertes de micronutriments spécifiques.

Les actifs clés d'un multivitamines bien formulé

Les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)

Les vitamines B participent à la production d'énergie, à la transmission des signaux nerveux et au renouvellement des cellules. La B9 (folates) et la B12 méritent une attention particulière chez les véganes et végétariens (B12 quasi-absente des végétaux). Les vitamines B1, B3, B6, B9, B12 contribuent au fonctionnement du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.

La vitamine D3

La vitamine D3 (cholécalciférol) contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien d'une ossature normale et à une bonne absorption du calcium. Sa présence dans un multivitamines est presque universellement justifiée en Europe tempérée.

Le fer

Le fer est le composant central de l'hémoglobine. Il contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme et aide à réduire la fatigue. Particulièrement important pour les femmes, les végétariens et les sportifs.

La vitamine C

Au-delà de ses propriétés antioxydantes et de son soutien au système immunitaire, la vitamine C améliore l'absorption du fer non héminique. Elle contribue également à réduire la fatigue.

Le magnésium

Le magnésium aide au maintien des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue. C'est l'un des minéraux les plus déficitaires dans la population française.

Le zinc et le sélénium

Ces deux oligo-éléments contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Deux défenses essentielles dans un quotidien moderne.

Qui a vraiment besoin d'un multivitamines ?

Quasi-systématiquement :
- Personnes véganes ou végétariennes (risque B12, fer, zinc)
- Femmes enceintes ou en projet de grossesse (folates, fer, iode, vitamine D)
- Personnes de 65 ans et plus (absorption réduite, moins d'exposition solaire)
- Personnes sous traitement médicamenteux interférant (pilule, IPP, metformine, statines…)

Très souvent justifié :
- Personnes stressées chroniquement
- Sportifs intensifs
- Personnes vivant en région peu ensoleillée ou passant peu de temps en extérieur

Ce qui distingue un bon multivitamines d'un mauvais

Éviter : les formules avec des dizaines d'ingrédients à des doses infimes. L'efficacité d'un actif dépend de sa dose. Mieux vaut moins d'ingrédients mais à des doses pertinentes.

Préférer : des formes biodisponibles des actifs, des doses ajustées aux recommandations, une traçabilité complète, une fabrication en France.

Vérifier : l'absence de colorants synthétiques, d'arômes artificiels, d'excipients inutiles comme la maltodextrine ou le stéarate de magnésium.

La Cure multivitamines+ Epycure : bien plus qu'un multivitamines classique

La Cure multivitamines+ n'est pas une simple formule multi-actifs. Son ingrédient phare est la rhodiole (Rhodiola rosea), plante adaptogène utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle et documentée scientifiquement pour réduire la fatigue nerveuse associée à une charge mentale excessive, améliorer la clarté cognitive et réguler les niveaux de cortisol.

À cette rhodiole s'associent 13 micronutriments essentiels : vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) pour l'énergie et le système nerveux, vitamine D3 (extraite du lichen — vegan), fer + vitamine C (réduction de la fatigue, transport de l'oxygène), magnésium (équilibre nerveux), zinc et sélénium (immunité et protection cellulaire), plus la spiruline pour ses apports en protéines végétales, minéraux et antioxydants.

Conçue pour les végétariens et végans (capsules végétales, B12 active, vitamine D3 d'origine végétale). 2 gélules/jour suffit — là où d'autres formules en nécessitent 4 ou plus.

Résultats Lab'Epycure : 97% se sentent en meilleure forme physique et mentale après 3 mois, +1 personne sur 2 se sent moins surmenée dès 30 jours.

Ce qu'il faut retenir

Les multivitamines ne remplacent pas une alimentation équilibrée — mais dans la réalité du quotidien, ils comblent des déficits réels que l'alimentation seule ne corrige pas toujours. Un bon multivitamines va plus loin que le strict minimum : des actifs adaptogènes comme la rhodiole peuvent transformer une formule basique en vrai levier de vitalité quotidienne.

Compléments alimentaires. Déconseillé en dessous de 18 ans et aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de traitement médicamenteux, consultez votre médecin avant de commencer une supplémentation.