El sistema inmunitario se encarga de proteger nuestro cuerpo contra los diferentes agentes que el organismo identifica como agresores potenciales, ya sean virus, bacterias, alérgenos, toxinas, células malignas, etc.
En este período de pandemia un poco particular, es interesante analizar los factores que estimulan nuestra inmunidad y facilitan el proceso de curación. La nutrición forma parte de ello. Aquí algunos consejos:
¿Cómo aumentar la inmunidad de forma natural?
¿Cuáles son los alimentos que refuerzan el sistema inmunitario?
Para limitar las infecciones, tener energía y fortalecer su sistema inmunitario, integre alimentos inmunoestimulantes en su dieta:
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La vitamina A: estimula la proliferación de glóbulos blancos y la producción de anticuerpos por los linfocitos. También es esencial para la función barrera de la mucosa intestinal. ¿Concretamente? Consuma regularmente aceite de hígado de bacalao, ostras, hígado animal de calidad, yemas de huevo, mantequilla cruda o productos lácteos no industriales (quesos, por ejemplo). En el ámbito vegetal, las zanahorias, calabazas y espinacas contienen betacaroteno. Cabe destacar que el betacaroteno es un precursor de la vitamina A, que su cuerpo transformará para obtener todos sus beneficios.
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La vitamina C: La vitamina C tiene muchas virtudes, es un potente antioxidante que permite luchar contra los radicales libres, limitar la oxidación de las células inmunitarias y también estimular su movilidad. Regula además la producción de citocinas, los mensajeros que activan la respuesta inmunitaria. ¿Concretamente? Consuma diariamente kiwi, una naranja, plátanos, cítricos, crucíferas (brócoli, col, col rizada, coles de Bruselas, etc.), pimiento rojo, ajo y/o perejil.
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La vitamina D: es responsable de desencadenar las respuestas antimicrobianas y antivirales del organismo, activando los linfocitos T, células asesinas que permiten luchar rápida y eficazmente contra los invasores antes de que se conviertan en infección. ¿Concretamente? Expóngase al sol tanto como sea posible y consuma pescados grasos (salmón, sardinas, anchoas, caballa, arenque) varias veces por semana.
- El zinc: activa las enzimas responsables de destruir virus y bacterias y evitar su propagación. Además, aumenta la activación de las células responsables de la lucha contra la infección (anticuerpos y glóbulos blancos). ¿Concretamente? Consuma regularmente alimentos de origen animal de calidad (carnes blancas y rojas, pescados, crustáceos y mariscos, huevos) o encuéntrelo en las semillas de sésamo. El zinc contenido en los vegetales es muy poco absorbido por el organismo humano. Los vegetarianos y veganos suelen tener deficiencias, por lo que se debe considerar una suplementación para tener un aporte suficiente y proteger su microbiota.
¡Potencie su inmunidad desde el desayuno!
Para potenciar naturalmente sus defensas inmunitarias, Epycure se asocia con nüMorning para ofrecer una rutina completa y deliciosa desde el desayuno. En el menú, el Granola Choco Boost y nuestro tratamiento de temporada, la cura Defensas Naturales, para una inmunidad de hierro.
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¿Por qué nos encanta el granola Choco Boost?
Un deleite para los amantes del chocolate negro con notas de sésamo tostado, el granola Choco Boost está elaborado a base de cereales integrales y sin azúcares refinados, ¡todo con menos de 6g de azúcar por porción! Gracias a su riqueza en fibra, hierro, zinc y magnesio, el granola Choco Boost refuerza sus defensas naturales y da un impulso al cuerpo y a la mente desde la mañana. ¡Una deliciosa receta para consumir sin moderación!
¿Cómo degustar su granola?
- Con su leche preferida
- Como topping sobre un yogur con frutas frescas
- Directamente del paquete, no lo juzgaremos ;)
Cuidar su microbiota
¿Concretamente? Consuma diariamente alimentos ricos en:
- Probióticos naturales, que repoblarán sus intestinos con bacterias beneficiosas y cuidarán su flora intestinal: productos fermentados como kéfir, miso, kombucha, chucrut, kimchi o encurtidos de verduras.
- Prebióticos, que sirven de alimento a estas buenas bacterias intestinales y que se presentan principalmente en forma de fibras fermentables: frutas y verduras (ensaladas), cereales integrales y legumbres, algas y sobre todo hongos (especialmente shiitake), que también son antivirales naturales.
