MINCEUR-SILHOUETTE Difficile perdere peso: perché le diete non funzionano?

Tutti gli studi a lungo termine lo dimostrano: l'80% delle persone che hanno seguito una dieta dimagrante riprende peso dopo un anno e il 95% dei casi dopo 3 anni. Ma perché il corpo non vuole dimagrire in modo duraturo? Perché perdere peso è così difficile? E come uscire da questa resistenza alla perdita di peso? Rispondiamo a tutte queste domande in questo articolo.

I problemi fisiologici o metabolici che ci impediscono di dimagrire in modo duraturo.

• La disuguaglianza tra uomini e donne

La disuguaglianza tra uomini e donne non è un mito. Purtroppo, uomini e donne non sono uguali davanti al piatto. Durante l'adolescenza, gli uomini sviluppano una massa muscolare che permette loro di bruciare più facilmente le calorie. Il loro metabolismo basale, ovvero la quantità di energia che consumano ogni giorno per mantenere il corretto funzionamento degli organi, è più elevato rispetto a quello delle donne, perché i muscoli consumano di più. Al contrario, la donna è programmata (esclusivamente sul piano genetico) per dare la vita. Tende quindi ad accumulare più massa grassa per poter soddisfare le esigenze del bambino qualora rimanesse incinta.

• L'inevitabile effetto yo-yo

Durante le diete ripetute, il corpo perde prima i muscoli e solo dopo il grasso. Il corpo non è stupido! Vorrà a tutti i costi conservare le riserve, nel caso in cui dovessero sopraggiungere una carestia o una malattia. Questa perdita muscolare comporta una diminuzione del metabolismo basale. Di conseguenza, l'individuo dovrà mangiare meno per mantenere il proprio peso. Questo fenomeno è ancora più evidente nel caso di una dieta priva di proteine, un nutriente essenziale per la costruzione muscolare.

In caso di dieta molto restrittiva (meno di 800 calorie al giorno), il corpo entra in uno stato di carenza di nutrienti e di stress. Oggi lo sappiamo: lo stress è il nostro nemico numero 1. Lo stress segnala al corpo la presenza di un pericolo. Per proteggersi, si verificano cambiamenti metabolici. In particolare, l'ormone della sazietà non viene più attivato. Così, quando riprendiamo un'alimentazione normale, il corpo recupera, «mangia» e fa scorta. In breve, i chili ritornano…

L'alternanza tra periodi di restrizione e abbuffate scombussola l'organismo, aumenta le carenze, lo stress e la stanchezza, e dimagrire diventa sempre più difficile. Un saluto agli sportivi che alternano massa e definizione!

Gli squilibri ormonali.

È tutta una questione di equilibrio. Il peso e la secrezione degli ormoni sono collegati. In caso di squilibrio, il corpo tenderà ad accumulare più grasso.

In caso di sovrappeso, è probabile che la causa sia uno squilibrio dell'insulina . L'insulina è infatti l'ormone che permette al corpo di immagazzinare la propria energia. Se è fuori controllo, il corpo non immagazzinerà correttamente la propria energia. Per regolare la produzione di insulina, è importante evitare di mangiare troppi alimenti ad alto indice glicemico. Si raccomanda inoltre di preferire una colazione povera di zuccheri ma ricca di grassi e proteine.

Un eccesso di estrogeni porta a un aumento di peso e all'accumulo di grassi. Il surplus di estrogeni tende infatti ad accumularsi. Per evitare questo aumento di peso ed eliminare gli estrogeni, è utile mangiare più verdure crucifere, come broccoli, cavoli e rucola, che favoriscono la detossificazione degli estrogeni nocivi. Si può inoltre sostenere il fegato, incaricato di questa detossificazione, con il cardo mariano.

La leptina è l'ormone della sazietà del tuo corpo. In caso di bassi livelli di leptina, gli attacchi di fame durante la giornata sono ricorrenti e il corpo tende a immagazzinare più facilmente i grassi. Per favorirne la secrezione, è importante mangiare lentamente e in un luogo tranquillo (non lo ripeteremo mai abbastanza), prendersi il tempo di masticare il cibo e assicurarsi di dormire a sufficienza e bene.

Il cortisolo, l'ormone dello stress, aumenta il livello di zucchero nel sangue, gli attacchi di fame e la voglia di zuccheri… Nel lungo periodo, avere un livello di cortisolo troppo elevato rallenta il metabolismo basale e rende quindi più difficile una perdita di peso duratura. Per ovviare a questo, è essenziale introdurre nella quotidianità routine dedicate al benessere, come lo yoga, la meditazione e gli esercizi di respirazione, e prendersi cura del proprio sonno e di sé.

Le problematiche psicologiche che ti impediscono di dimagrire in modo duraturo

• Lo stress

Come spiegato in precedenza, lo stress provoca una sovrapproduzione di cortisolo. Questo ormone aumenta il livello di zucchero nel sangue per fornire energia agli organi e affrontare il pericolo. Il cortisolo induce le nostre cellule adipose a immagazzinare ancora più grassi. Blocca la secrezione di insulina, facendo sì che lo zucchero rimanga nel sangue per alimentare gli organi. Una sovrapproduzione ricorrente di cortisolo altera inoltre la secrezione di serotonina, l'ormone del benessere, inducendo una depressione passeggera e comportamenti di dipendenza.

È così che si innescano i circoli viziosi delle diete: restrizione, stress, compensazione, senso di colpa. Tutto ciò danneggia fortemente la nostra salute mentale. Alcune persone possono persino sviluppare disturbi del comportamento alimentare e disturbi psicologici

• I freni psicologici

Il cambiamento comincia dall'interno. Il coach americano Tony Robbins lo dice: «Il cambiamento è composto per l'80% da psicologia e per il 20% dalla messa in pratica». E con psicologia non parla di motivazione. A volte le persone hanno la volontà necessaria per dimagrire, ma a livello inconscio qualcosa vi si oppone: «Non voglio dimagrire perché mi piace mangiare», «Le diete sane sono noiose», «Se dimagrisco sono sleale nei confronti della mia famiglia, anche loro in sovrappeso». Tutte queste convinzioni si oppongono al processo di dimagrimento.

Per dimagrire in modo duraturo, è quindi importante comprendere i nostri sabotatori interiori e porvi fine. Perché siamo ingrassati? Perché non riusciamo a perdere peso?

Sigmund Freud lo diceva: «Siamo il giocattolo del nostro inconscio». Le rotondità sono come i nodi di un albero: racchiudono il nostro mondo interiore, le sue fragilità nascoste, le paure represse, le ferite mal cicatrizzate. Per dimagrire in modo duraturo, dovremo affrontarle. Il nostro corpo assume il peso di cui ha bisogno in quel momento. Se abbiamo bisogno di occupare spazio, ingrasserà; se abbiamo bisogno di non farci notare, dimagriremo. Ecco 4 freni psicologici che vi impediscono di dimagrire:

• Il contesto familiare: dimagrire, quando tutte le corporature familiari sono robuste, significa essere diversi o, peggio, valorizzare un corpo in perfetta opposizione alla genetica trasmessa. A rischio di ferire i propri cari, a volte è necessario dimagrire. Come dice lo psichiatra Gérard Apfeldorfer, autore di Dimagrire è nella testa: «Dimagrire significa anche rompere con coloro che ci amano così come siamo e dire loro, dimagrendo, che sbagliano ad amarci così, poiché noi per primi non ci amiamo». Per il senso di colpa di tradire le persone che amiamo, i chili superflui restano attaccati a noi.
• Il bisogno di conforto: il cibo è consolatorio. Mangiare attiva la secrezione di endorfine dalle proprietà ansiolitiche. Stress, delusione, noia? Niente di meglio di un'incursione nel frigorifero per neutralizzare questo eccesso emotivo che ci travolge. Purtroppo, funziona solo per un po'. «I problemi che ci hanno turbato non sono scomparsi. E mentre ci lamentiamo del peso, che continua inesorabilmente ad aumentare, dimentichiamo perché abbiamo iniziato a mangiare e non affrontiamo i nostri problemi. E più abbiamo paura di soffrire, più diventiamo dipendenti da ciò che ci impedisce di soffrire», testimonia il nutrizionista e psicoterapeuta Jean-Philippe Zermati, autore di Dimagrire senza dieta.
• Il rapporto con il corpo e il desiderio: il sovrappeso può anche costituire uno scudo protettivo che tiene a distanza ogni sguardo o desiderio maschile in particolare. Opponendoci all'immagine del corpo perfetto che veicola il sex appeal, ci proteggiamo e ci liberiamo da tutte le paure legate alla sessualità. Dimagrendo riacquistiamo la capacità di sedurre, accettiamo di sedurre e di essere sedotte, di desiderare e di essere desiderabili. Questo mettersi a nudo, sia fisico sia psichico, può essere vertiginoso per alcune, come spiega il Dr Waysfeld: "Per un meccanismo di difesa, strette tra il desiderio di dimagrire e la sofferenza di confrontarsi con la propria paura, alcune scelgono inconsciamente di proteggersi mantenendo i propri chili".
• La severità verso se stessi: Essere magri significa avere il controllo della propria vita e riuscire in ogni ambito: sentimentale, professionale, sociale… Ma un controllo eccessivo di ciò che mangiamo porta prima o poi a una perdita di controllo: compulsioni irrefrenabili, consistenti riprese di peso. In piena distorsione tra la proiezione della propria vita perfetta e la realtà, si combatte una battaglia impossibile da vincere.

Quando stiamo bene, dormiamo bene, tutto va bene nella nostra vita e siamo in sintonia con i nostri desideri e le nostre azioni, lo squilibrio ponderale scompare e perdiamo naturalmente il peso necessario.

In conclusione, per dimagrire in modo duraturo dimenticate i termini «volontà, sport & alimentazione» e passate alla modalità «serenità, equilibrio e benessere». Mettete fine a questa guerra senza fine contro il vostro corpo e prendetevene cura!

Le diete dimagranti, un vero pericolo per la salute

In naturopatia lo sappiamo: è più semplice aggiungere quotidianamente alimenti sani che eliminare quelli dannosi. Un'alimentazione che ci nutre davvero fa scomparire gli attacchi di fame e le compulsioni, permettendoci di ritrovare la linea e la nostra energia.

Al contrario, le diete dimagranti sono dannose per la nostra salute fisica e psicologica. Spesso completamente squilibrate, ci privano dei nutrienti necessari per essere in piena forma.

Il corpo elimina meno bene le tossine, la digestione diventa più difficile e la produzione ormonale è completamente squilibrata. Sono tutti fattori che ci impediscono di perdere peso in modo duraturo.

I più pericolosi? Quelli che eliminano i grassi essenziali per il corretto funzionamento del cervello! Possono causare depressione, problemi di memoria e stanchezza.

Le diete iperproteiche non sono migliori. Spingono a un consumo eccessivo di carne, pesce, uova e latticini, che acidifica l'organismo. In breve, il vostro corpo si trasforma in una vera bottiglia di cola… Per riequilibrarsi, attingerà alle sue riserve di minerali alcalini (capelli, denti e ossa). Risultato? Perdita di capelli, carie, unghie fragili, problemi cutanei, stanchezza, ma anche artrosi, osteoporosi, reumatismi, gotta, bruciore di stomaco…

Basta con i luoghi comuni sulle diete! Gli 11 errori che commettiamo e che ci impediscono di perdere peso

• Scoraggiarsi a ogni pesata

È normale che il peso oscilli nel corso della giornata e durante il ciclo mestruale. Per valutare la vostra perdita di peso, non c'è niente di meglio che pesarsi sulla stessa bilancia, una volta per ciclo, lo stesso giorno, alla stessa ora e con gli stessi vestiti. Ed evitate il lunedì! Durante il fine settimana, infatti, tendete a mangiare più che durante la settimana. Del resto, alcuni ricercatori della facoltà di medicina dell'Università di Washington a Saint Louis hanno scoperto che le persone a dieta perdevano peso durante la settimana, ma mai nel fine settimana.

Non dovete assolutamente scoraggiarvi se il numero non cambia o aumenta. Il peso può subire variazioni anche in base al grado di idratazione, alla temperatura esterna, al tipo di alimento ingerito e all'attività fisica… Ciò che conta soprattutto è vedere come vi sentite nel vostro corpo. Potreste infatti esservi snelliti aumentando la massa muscolare e riducendo la ritenzione idrica.

Non concentratevi sul numero visualizzato sulla bilancia: non rappresenta il vostro valore né il successo dei vostri sforzi.

• Saltare un pasto

In realtà, tutto dipende dal motivo per cui saltate il pasto. Se non avete fame, avete perfettamente ragione a non mangiare in quel momento. Ascoltate la vostra fame e mangiate quando avrete fame. Se invece avete fame e saltate il pasto, potete essere certi che scatenerete una crisi di abbuffate più tardi. Aumentando la fame, mangerete molto più di quanto avreste mangiato al momento opportuno.

Per tutti coloro che saltano la colazione perché semplicemente non hanno tempo al mattino, è un grave errore. Dopo 8 ore di sonno, il corpo ha bisogno di energia. Privandolo di cibo, attingerà l'energia necessaria dai muscoli, riducendo così il metabolismo basale, ovvero diminuendo considerevolmente la capacità dell'organismo di bruciare calorie.

• Assumere pillole dimagranti in eccesso

Non esiste alcuna pillola miracolosa. Nel caso di un'alimentazione impeccabile, queste pillole possono effettivamente aiutare a perdere peso, ma in nessun caso faranno dimagrire da sole.

Le pillole soppressori dell'appetito, in particolare, fanno dimenticare temporaneamente la fame. Ma il corpo non si lascia ingannare! La fame tornerà poco dopo e con maggiore intensità.

Senza dimenticare che queste pillole non fanno bene alla salute. I soppressori dell'appetito derivati dalle anfetamine provocano gravi disturbi psichiatrici, ipertensione arteriosa polmonare e talvolta la morte.

• Non dormire abbastanza

Tendiamo a dimenticare il sonno. Abbiamo l'impressione che quando dormiamo non succeda nulla e che non bruciamo calorie. FALSO! Quando dormiamo, il nostro corpo si ripara e ritrova il suo equilibrio. La mancanza di sonno può ostacolare realmente la perdita di peso. Provoca uno squilibrio tra grelina e leptina, due ormoni che regolano l'appetito. Risultato: mangiamo di più e aumentiamo di peso.

• Non bere abbastanza

Spesso tendiamo a confondere la fame con la sete. Prima di mangiare, iniziate a bere per vedere se la fame passa.

Inoltre, anche se bere non ci farà bruciare calorie, l'acqua ci aiuta a eliminare le tossine dall'organismo, a contrastare la ritenzione idrica e i suoi diversi inconvenienti, in particolare il gonfiore del viso, delle mani, delle gambe e della pancia.

• Bandire il pane e gli alimenti amidacei

Il pane e gli alimenti amidacei non fanno ingrassare. Al contrario, spesso ci costringono a masticare di più e quindi a risvegliare il nostro ormone della sazietà. Inoltre, rilasciano energia all'organismo nel lungo periodo. Il pane e gli alimenti amidacei fanno ingrassare solo quando vengono consumati in eccesso. È tutta una questione di equilibrio. Tutto è veleno, nulla è veleno. È solo la dose a fare il veleno.

• Bandire i grassi

Tendiamo a evitare i grassi. Durante una dieta, alcune persone non usano più grassi per cucinare o condire le verdure. L'Agenzia francese per la sicurezza alimentare lo afferma: mangiare meno grassi non fa dimagrire a lungo termine. Il suo ultimo rapporto sull'argomento, datato 1° marzo 2020, spiega chiaramente che: "È la quantità totale di energia, e non il contenuto di lipidi delle diete, a essere generalmente correlata al rischio di patologie metaboliche, come il diabete o l'obesità".

Inoltre, dal punto di vista della salute, i grassi sono molto importanti. Favoriscono l'equilibrio ormonale e l'assimilazione dei nutrienti liposolubili come i carotenoidi, la vitamina E e i polifenoli.

La curcumina, per esempio, un composto attivo della curcuma riconosciuto come antitumorale, può essere assorbita fino a 5 volte meglio in presenza di grassi. Allo stesso modo, l'assorbimento della luteina, un antiossidante molto presente nel pomodoro che ci proteggerebbe dall'invecchiamento, aumenta del 200% durante un pasto normale rispetto a un pasto povero di grassi.

Infine, alcuni ricercatori hanno dimostrato che, confrontando delle diete povere di grassi con delle diete povere di carboidrati (con meno alimenti amidacei), la perdita di peso era simile. Al contrario, nel lungo periodo, le persone che mantengono la quota di grassi nel piatto godono di una salute cardiovascolare migliore.

• Bandire lo zucchero

Lo zucchero è il nostro primo carburante. Ne abbiamo bisogno per vivere, muoverci e mantenere la nostra motivazione.

In generale, qualsiasi privazione di una categoria o di un determinato alimento comporta una restrizione cognitiva, ovvero un eccessivo controllo che può rapidamente trasformarsi in un disturbo del comportamento alimentare e porta sempre ad abbuffate, spuntini, compulsioni, malessere e sensi di colpa. È importante ascoltare i propri desideri e bisogni.

• Mangiare solo insalate composte

Molti ordinano al ristorante un'insalata composta tipo Caesar invece di una bistecca con patatine. Eppure, i due piatti contengono all'incirca lo stesso numero di calorie. Inoltre, mangiando solo insalate tendiamo a non sentirci abbastanza sazi e quindi a completare il pasto con pane o dessert, cosa che non accade con un piatto composto da verdure, proteine e alimenti amidacei.

• Mangiare prodotti light

Panna fresca alleggerita, yogurt allo 0%, margarina light, dolcificante, Coca-Cola Zero. Questi alimenti poveri di calorie e impoveriti nel gusto sono meno soddisfacenti. Tendiamo quindi a mangiarne due invece di uno. Dal punto di vista calorico, il risultato è quindi lo stesso. E anche se non ne mangiamo due alla volta, rischiamo di mangiare qualcos'altro.

Inoltre, per ritrovare il gusto dolce, spesso vengono aggiunti dolcificanti sintetici. Queste molecole hanno un elevato potere dolcificante, ma sono prive di nutrienti. Ne esistono moltissime; le più note sono: aspartame, sucralosio, ciclamato, saccarina, acesulfame potassico, neotame, alitame…

Sebbene non apportino calorie, non sono per questo innocui per la nostra salute! Una volta in bocca, il nostro cervello analizza il gusto dolce e pensa che dovrà ingerire glucosio. Avvia quindi la produzione di insulina per far entrare il glucosio nelle nostre cellule. Ma, non vedendo arrivare il glucosio, segnala un'ipoglicemia. A quel punto vi sentirete stanchi, ma soprattutto avrete voglia di mangiare qualcosa di dolce, rapidamente.

• Sfinirsi facendo sport

Più sport fai, più aumenterai di peso sulla bilancia, perché costruirai muscoli che pesano più del grasso.

Inoltre, tendiamo quindi a praticare solo attività fisiche cardiovascolari come la corsa, perché sono note per far perdere peso più rapidamente. Tuttavia, troppo cardio porta a lungo termine a una perdita di massa muscolare, rallentando il metabolismo. Per mantenere il tuo peso forma avrai quindi bisogno di mangiare meno. A lungo termine, dovrai mangiare come un uccellino, creando una lotta costante con te stesso e facendo emergere un senso di frustrazione. Il rischio dell'effetto yo-yo aumenta così ulteriormente.

• Sentirsi in colpa al minimo sgarro

Non è possibile parlare di sgarro se non esiste alcuna regola. Ogni corpo è unico e funziona a modo suo.

La parola « sgarro » è già tossica! Mantiene l'idea che esistano alimenti vietati. Questa idea dello sgarro promuove la restrizione e la privazione.

Non dimenticare che il tuo cervello non conosce la negazione: più gli ripeti di non mangiare qualcosa, più avrà voglia di cedere.

Inoltre, se a lungo termine smetti di mangiare un alimento, il tuo corpo non saprà più riconoscerlo né digerirlo. In questo modo indebolisci il tuo sistema digestivo e immunitario.

Concediti, senza alcun senso di colpa, dei pasti all'insegna del piacere. Durante le mie consulenze di naturopatia, concludo sempre le raccomandazioni alimentari con 3 pasti piacevoli alla settimana. Nessuna regola! Che sia al ristorante, a una serata o a casa tua, non importa: mangia tutto ciò che vuoi. Anche questa è la chiave dell'equilibrio.

E voglio spingermi ancora oltre: mangiare dovrebbe essere ogni giorno una festa, un piacere e una fonte di conforto! Non cercare a tutti i costi di mangiare sano, cerca prima di tutto di mangiare meglio. Smetti di mangiare quando finisce il piacere gustativo.

Per dimagrire in modo duraturo, la stabilizzazione è la chiave

Per dimagrire in modo duraturo, è importante innanzitutto ritrovare un'alimentazione sana e poi stabilizzarsi.

Mangiare sano, sì! Ma senza dimenticare il piacere! Se desideri perdere peso e mantenerti magro, preservare la salute e il benessere, è indispensabile adottare una nuova igiene alimentare:

• Dai al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno grazie a 3 pasti equilibrati al giorno e a uno spuntino nel pomeriggio, se necessario. Senza carenze, niente abbuffate compulsive né attacchi di fame!
• Ascoltate il vostro corpo e le sue 3 sensazioni alimentari: la FAME, il SENSO DI SAZIETÀ, la SAZIETÀ. Se le ascoltiamo mangiando quando abbiamo fame, prendendoci il tempo necessario e masticando bene, sentiamo progressivamente instaurarsi il senso di sazietà, poi infine sopraggiungere uno stato di non-fame, la sazietà, che deve farci interrompere l'assunzione di cibo. Sono le garanzie del nostro equilibrio ponderale.
• È rispettando queste indicazioni che il rapporto con gli alimenti resterà sano e il peso sarà mantenuto a lungo termine. Quindi non sforzatevi di fare colazione se non avete fame, né di finire il piatto come vi ha insegnato la mamma. No, ascoltate il vostro corpo: se avete fame, mangiate; se non avete fame, non mangiate, anche se è l'ora, anche se tutti i colleghi vanno alla mensa lasciandovi soli. Ascoltatevi. Progressivamente, in ogni caso, le vostre sensazioni si regoleranno sul ritmo di 3 pasti al giorno negli orari socialmente consueti.
• In generale, una struttura alimentare rimane importante per contrastare l'aumento di peso. Adottate il più possibile un'alimentazione viva e ancestrale. Le verdure crude e gli alimenti ricchi di enzimi mancano terribilmente nella nostra alimentazione fatta di cibi completamente raffinati, cotti, caldi e snaturati dalla chimica.
• Quindi iniziate a reintrodurre alimenti CRUDI a ogni pasto e all'inizio del pasto, per apportare enzimi digestivi, fibre, minerali e vitamine di eccellente qualità, che nutriranno il vostro corpo nel modo più sano possibile, senza affaticarlo né sovraccaricarlo e rilanciandone persino l'attività metabolica.
• Tutti i gruppi alimentari devono essere presenti a ogni pasto, con un solo prodotto lattiero-caseario al giorno.
• Limitate gli indici glicemici che portano agli attacchi di fame
• Rispettate i corretti abbinamenti alimentari per avere una buona digestione
• Evitate gli alimenti a cui siete intolleranti, che possono causare il vostro sovrappeso
• Eliminate i piatti pronti pieni di additivi
• Puntate su proteine magre: pesce azzurro e pesce bianco, ostriche, carni bianche senza pelle, carni rosse magre: bistecca macinata < &5 % di grassi, roast beef, costata di manzo, striscioline di anatra, filetto di maiale.
• Insaporite i vostri piatti con erbe aromatiche: rosmarino, erbe di Provenza, zenzero, curcuma e chiodi di garofano nell'acqua di cottura, al posto del sale e dei dadi da brodo. Limitate il sale, responsabile della ritenzione idrica e presente nei salumi, nel pane, nel formaggio, nel prosciutto cotto, nei piatti pronti del gastronomo e nei prodotti industriali.
• Evitate il latte, i formaggi e i prodotti lattiero-caseari, che sono infiammatori; limitatevi a un solo latticino al giorno, preferibilmente biologico, di pecora o di capra, oppure a base di soia.
• Condite con oli di oliva, di lino, di noce e di camelina; mangiate noci e valerianella per il loro contenuto di omega 3 antinfiammatori.
• Bevete abbastanza acqua. A volte mangiamo quando siamo disidratati, e questo vale ancora di più per chi lavora in uffici surriscaldati. L'acqua dovrebbe essere poco mineralizzata. Addio all'alleato dimagrante. Benvenute le acque adatte ai biberon dei neonati, come Volvic, Mont Rocous ed Evian. Non affaticano i reni e non sottraggono calcio alle ossa perché sono quasi prive di solfati, a differenza delle altre acque.
• Bevete tè verde Sencha, tè blu-verde Oolong e tè nero pu-erh per la loro azione disintossicante e il cosiddetto effetto «brucia-grassi». Massimo 75 cl al giorno per non affaticare i reni.
• Bevete in modo utile ed efficace! Si raccomanda di bere durante tutta la giornata a piccoli sorsi, lontano dai pasti, per non legare l'acqua al sale, e prima delle 19. Eh sì! Addio alla teiera da un litro davanti alla TV, in modalità cocooning: è il modo più semplice per ritrovarsi con le borse sotto gli occhi e la cellulite!
• Tuttavia, bisogna sempre ascoltare il proprio corpo e quindi la propria sete. Se fa molto caldo o abbiamo fatto sport, naturalmente dobbiamo idratarci. Se non è così, significa che non abbiamo bevuto abbastanza durante la giornata oppure che abbiamo mangiato troppo salato. Eh sì! Il sale richiama e trattiene l'acqua. Avrete capito: evitiamo la saliera e preferiamo le erbe aromatiche.
• SOPRATTUTTO, concedetevi dei piaceri: mangiare sano è una vera delizia!

E muovetevi! Camminate per più di 30 minuti consecutivi: nella prima mezz'ora di attività si bruciano solo gli zuccheri, è dopo 30 minuti che attingiamo energia dai grassi! Trasformate ogni minima attività fisica in un piacere: fate le pulizie ascoltando musica, salite le scale stendendo completamente la gamba (il ginocchio non deve rimanere piegato in avanti prima di salire il gradino successivo: sentirete lavorare i glutei), portate la spesa con le braccia leggermente piegate: tonificherete bicipiti e tricipiti, contraete i glutei da sedute in auto o alla scrivania, camminate mantenendo la testa dritta, le spalle indietro e a passo spedito con gli addominali contratti: avrete già perso una taglia sulla pancia solo assumendo questa postura... Siate fantasiose e creative per tonificare i muscoli in qualsiasi momento.

Andate al bagno turco e in sauna e fatevi massaggiare energicamente con un guanto di crine.

Dormite bene per favorire un buon metabolismo. È dimostrato: chi dorme poco pesa più di chi dorme molto, quindi andiamo a letto presto; dal punto di vista del metabolismo, le ore prima di mezzanotte valgono doppio. Meglio dormire dalle 22 alle 6 che dall'1 alle 9.

In caso di sovrappeso persistente, non esitate a contattare un dietologo, una nutrizionista o una naturopata, per ricevere il miglior supporto possibile.