DIGESTION-MICROBIOTE Quali sono le differenze tra probiotici, prebiotici, postbiotici e sinbiotici?

Cosa sono i probiotici?

Sono tutti i microrganismi viventi che costituiscono le diverse flore del nostro corpo (orale, intestinale, cutanea e vaginale) e hanno un effetto benefico sull'organismo. In parole semplici, sono i batteri positivi del nostro intestino.

I probiotici formano, insieme ad altri batteri, un insieme di microrganismi chiamato "microbiota umano". Considerato un vero e proprio organo, la sua azione si basa sull'equilibrio tra batteri buoni e cattivi, quello che viene definito "simbiosi". Questo stato di simbiosi, segno di buona salute intestinale, potrebbe essere alterato dalla proliferazione di batteri cattivi, causando così uno squilibrio del microbiota, detto "disbiosi". Questo squilibrio può essere all'origine di alcuni problemi di salute, come le malattie infettive o croniche quali il morbo di Crohn, la rettocolite ulcerosa o la sindrome dell'intestino irritabile (SII). La presenza di probiotici nell'intestino permette quindi di mantenere l'equilibrio di questa flora, prevenendo e contrastando gli attacchi dei batteri nocivi.

Quali probiotici per quali benefici?

Nel corso degli anni, i probiotici sono diventati un punto di riferimento per prendersi cura della propria salute. Oggi, i generi più studiati e utilizzati sono Lactobacillus e Bifidobacterium, per i loro numerosi benefici:

• Digestione migliore : I probiotici contribuiscono alla digeribilità delle fibre alimentari, che non vengono digerite dall'intestino tenue. Permettono così un'assimilazione ottimale dei nutrienti, un fattore che influisce sulla digestione. Tra questi troviamo i ceppi Bifidobacterium lactis LMG-21384 e Bifidobacterium breve DSM16604 in sinergia nella nostra Per probiotici e fibre, la cui efficacia è stata clinicamente dimostrata nel miglioramento del transito intestinale e nella riduzione dei disturbi gastrointestinali.

• Sistema immunitario rafforzato: Circa il 70% delle cellule immunitarie si trova nell'intestino. Queste "collaborano" con il microbiota per identificare i batteri patogeni e impedirne la proliferazione. Tra queste troviamo i ceppi Lactobacillus plantarum LMG P-21020 e Lactobacillus rhamnosus DSM 16605, clinicamente testati per il rafforzamento delle difese naturali e la riduzione della durata e dell'intensità delle infezioni respiratorie acute durante l'inverno.

• Regolazione del peso: Il ceppo Bifidobacterium breve DSM 16604 ha mostrato risultati molto positivi anche nella riduzione della percentuale di grasso corporeo, agendo sulla produzione di CLA, acidi grassi che aiutano a bruciare i grassi, ma anche sulla diminuzione della grelina (ormone dell'appetito) e sulla stimolazione della leptina (ormone della sazietà). Per questo lo abbiamo selezionato per la formula della nostra Per pancia piatta, associandolo a due principi attivi clinicamente testati per il controllo del peso: ID-alG™ (alga marina e semi d'uva) e peperoncino di Cayenna, per un'azione bruciagrassi e anti-gonfiore naturale al 100%.

• Dermatologia e invecchiamento cutaneo: Ritroviamo i ceppi Bifidobacterium breve DSM16604 e Bifidobacterium lactis LMG-21384, per i loro benefici sulla bellezza della pelle e, in particolare, per lenire la dermatite atopica e la rosacea, oltre che per le loro proprietà antiossidanti, che agiscono contro l'invecchiamento cutaneo precoce.

• Gravidanza: Durante la gravidanza, le fluttuazioni ormonali possono alterare il microbiota intestinale e causare disbiosi. Per contrastarle, si consiglia di assumere probiotici sia per la madre sia per il bambino. Infatti, sono particolarmente utili sia per alleviare i disturbi digestivi della futura mamma, sia per favorire lo sviluppo del sistema immunitario del bambino. Per questo, nel nostro Programma Essenziale Maternità è stato selezionato il ceppo Lactobacillus rhamnosus GG, per prevenire e alleviare i disturbi legati a questo squilibrio.

Gli alimenti naturalmente ricchi di probiotici

Se assumere integratori alimentari a base di probiotici è una soluzione efficace e pratica da integrare nella propria routine quotidiana, è possibile consumarli anche direttamente a tavola! Per dare una mano ai batteri buoni naturalmente presenti nell'organismo, si possono scegliere alimenti come le verdure fermentate (crauti, kimchi, sottaceti, ecc.), lo yogurt e il formaggio, il kombucha, il kefir di latte o di frutta e il pane a lievitazione naturale.

E i postbiotici, che ruolo hanno?

Come accade ai nutrienti durante la cottura degli alimenti, più la temperatura è elevata, più gli alimenti perdono vitamine e minerali. I probiotici sono microrganismi vivi e quindi inefficaci nei gummies, poiché la loro produzione richiede di riscaldare la pectina per incapsulare i principi attivi, distruggendo così tutti gli organismi viventi.

Esistono tuttavia ceppi microbiotici che sono efficaci sia nella forma viva che in quella inattivata, detta anche "tindalizzata". È ciò che chiamiamo "postbiotici". Questi ceppi microbiotici vengono sterilizzati, diventando così resistenti a temperature più elevate senza perdere i loro benefici. È il caso, in particolare, del ceppo Bifidobacterium breve DSM 16604, nella sua forma tindalizzata, che abbiamo aggiunto ai nostri Gummies contro il gonfiore.

Cosa sono i prebiotici?

Da non confondere con i probiotici, i prebiotici costituiscono il loro nutrimento, grazie al loro elevato contenuto di fibre alimentari, e sono quindi essenziali per il loro corretto funzionamento. Favoriscono infatti la diversità dei batteri presenti nell'intestino e ne assicurano il corretto sviluppo, a discapito degli agenti patogeni. Il loro consumo contribuisce all'equilibrio della nostra flora intestinale e, di conseguenza, alla nostra salute.

In quanto carboidrati complessi, il nostro organismo non è in grado di digerirli né di assorbirli. Entrano quindi direttamente in contatto con i batteri benefici, che li digeriscono e li scompongono, svolgendo così una duplice azione: digestione delle fibre e crescita dei probiotici. Nutrendosi di queste fibre alimentari, i probiotici crescono più rapidamente, si diversificano e aumentano così i benefici per la salute. I prebiotici contribuiscono quindi a mantenere una barriera intestinale sana, regolare l'assorbimento dei nutrienti da parte del colon, rafforzare le nostre difese naturali e ridurre i disturbi digestivi.

Quali alimenti sono fonti di prebiotici?

I frutto-, gluco- o galatto-oligosaccaridi (FOS e GOS) sono oggi i prebiotici più conosciuti e studiati. Come spiegato in precedenza, i prebiotici si trovano soprattutto negli alimenti ricchi di fibre (asparagi, banane, porri, zucche, fagioli, ecc.), ricchi di omega 3 e 9 (olio d'oliva, avocado, pesce grasso, ecc.) e di polifenoli (spezie, frutti rossi, frutta secca, ecc.).

La nostra Cura probiotici e fibre contiene un prebiotico naturale ricavato dall'agave, l'inulina, ricca di fibre alimentari, che funge da nutrimento per i batteri intestinali e libera al contempo molecole benefiche per la salute. Molto diffusa nel mondo vegetale, ha dimostrato un effetto notevole sulla regolazione del microbiota intestinale.

Cosa sono i simbiotici?

In poche parole: probiotici + prebiotici = simbiotici.
I simbiotici sono infatti l'associazione sinergica di probiotici e prebiotici per un'azione completa sulla salute della nostra flora intestinale. Questa sinergia permette al probiotico di mantenersi attivo e di aumentarne le proprietà biologiche, nutrendosi direttamente del prebiotico.

Come scegliere i probiotici giusti?

Anche se i probiotici rispondono a una moltitudine di esigenze, non è sempre facile scegliere tra la crescente offerta sul mercato degli integratori alimentari. Per aiutarvi a fare la scelta giusta, vi condividiamo 6 consigli per scegliere i vostri probiotici:

1. Preferire i probiotici multi-ceppo a quelli mono-ceppo
   
   Esistono principalmente 4 generi di ceppi probiotici: Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococchi e Lattococchi. Per ogni genere esistono migliaia di specie e ceppi diversi, ciascuno dei quali agisce su un particolare problema di salute. Non è indispensabile combinare più ceppi in una stessa formula, ma è fortemente consigliato, poiché ogni individuo è unico. Infatti, l'azione di un probiotico può variare da una persona all'altra. Di conseguenza, un integratore multiceppo permette non solo di rispondere a diversi problemi, ma anche di essere adatto alla maggior parte delle persone e quindi di aumentare le possibilità di sentirsi meglio!
   
   
2. Privilegiare i ceppi scientificamente comprovati
   
   Quando Hélène, la nostra fantastica responsabile R&S, sviluppa le formule, uno dei criteri principali nella scelta dei principi attivi è la presenza di prove scientifiche o cliniche. I probiotici non fanno eccezione: sono oggetto di numerosi studi, anche grazie alla loro crescente notorietà, che permette di garantirne l'efficacia nei diversi ambiti studiati.
   
   
3. Più UFC non significa più efficacia!
   
   L'UFC, che cos'è? Questo termine significa Unità Formante Colonie e permette di stimare il numero di batteri presenti nel mezzo analizzato.
   
   Spesso si pensa che più alta è la quantità di UFC, più efficace sarà l'integratore. In effetti, la maggior parte degli studi valuta l'efficacia dei ceppi probiotici tra 5 e 10 miliardi di UFC: i ceppi di Lactobacillus hanno dimostrato la loro efficacia tra 5 e 40 miliardi di UFC, mentre i Bifidobatteri tra 1 e 40 miliardi di UFC. Tuttavia, per ogni ceppo, l'obiettivo è individuare la dose adeguata dimostrata dal relativo studio clinico. Un sovradosaggio non avrà quindi necessariamente un effetto maggiore rispetto alla dose «ottimale», studiata e scientificamente comprovata.
   
   Tuttavia, il sovradosaggio può rivelarsi utile nella produzione degli integratori a base di probiotici, poiché, data la loro natura «fragile», che tende a deteriorarsi nel tempo, i ceppi possono essere aggiunti in dosi più elevate per garantire un'efficacia minima per tutta la durata di conservazione minima del prodotto (DDM).
   
   
4. Scegliere probiotici con una tracciabilità trasparente al 100%
   
   È importante scegliere un ceppo identificato con precisione, ovvero definirne il genere, la specie e il numero identificativo, e verificare che corrisponda esattamente al ceppo valutato negli studi clinici. Non tutti i probiotici dello stesso genere e/o della stessa specie hanno necessariamente le stesse proprietà: la loro identificazione è quindi fondamentale. In Epycure ci siamo impegnati a conoscere l'identificazione esatta di ogni ceppo che selezioniamo, cosa che non sempre avviene per tutti gli integratori in commercio.
   
   
5. Preferire i complessi simbiotici
   
   Come spiegato in precedenza, i simbiotici sono una combinazione di probiotici e prebiotici. Questa sinergia permette infatti di apportare tutti i benefici dei batteri buoni, favorendone al contempo il corretto sviluppo per un microbiota equilibrato. Come avrai capito, la nostra Cura probiotici & fibre contiene simbiotici e associa 4 ceppi probiotici e 1 prebiotico naturale.
   
   
6. Scegliere capsule gastroresistenti
   
   Per raggiungere l'intestino, i probiotici devono attraversare lo stomaco, ovvero passare attraverso un pH molto acido in cui non possono sopravvivere. È quindi fondamentale scegliere un integratore con un rivestimento gastroresistente, che li protegga in questo ambiente acido, affinché arrivino intatti nell'intestino. Questo tipo di capsule offre anche il vantaggio di poter essere assunto in qualsiasi momento, non è necessario essere a digiuno!

Cura probiotici & fibre, la formula che ha tutte le carte in regola

In sinergia con un prebiotico e dei minerali, abbiamo scelto di associare 4 ceppi supportati da 20 studi clinici e altamente concentrati (35 miliardi di UFC) nella nostra Cura probiotici & fibre, il tutto concentrato in 2 capsule gastroresistenti, per offrire un complesso simbiotico 100% di origine naturale, che contribuisce al rafforzamento del sistema immunitario, al miglioramento della digestione e al mantenimento di pelle, capelli e unghie sani.